海鱼和淡水鱼营养有什么地方不一样?

鱼是一种大家都很喜欢的肉，认为它们的肉比较嫩，营养价值也很高。鱼的种类很多，但主要分为淡水鱼和海鱼。市场上的淡水鱼比海鱼更常见，海鱼的价格也更高。其实这两种鱼差别很大，不仅仅是味道上的差异，还有营养价值不同，营养人群和身体部位也不同。我们来看看海鱼和淡水鱼的区别。

首先，让我们对鱼对人体的好处有一个全面的了解。鱼富含蛋白质，可以帮助人体补充所需的蛋白质，氨基酸非常满足人体的需要，鱼热量很低，不会让人发胖，脂肪很少，人体可以很好地吸收鱼的营养，鱼胆固醇很低，可以软化血管，发挥预防心脑血管疾病的作用，对人体很好。除此之外，鱼还含有大量的矿物质和维生素，可以补充人体所需的各种元素。营养价值很高。

了解鱼的价值，现在让我们来看看它们之间的区别。海鱼和淡水鱼的区别来自于它们不同的生活环境。海鱼是生活在海水中的鱼。淡水鱼实际上生活在普通的河流和湖泊中。常见的淡水鱼有鲫鱼、草鱼、雄鱼、武昌鱼和鳗鱼。海鱼有更多种类。常见的有鲑鱼、金枪鱼、带鱼、鳗鱼和墨鱼，这些都是我们生活中常见的鱼。让我们来看看它们的营养价值差异。

海鱼主要是补脑，因为它们含有高不饱和脂肪酸的肝油和体油，简称DHV，其实对大脑的发育很有好处。多吃海鱼有助于提高记忆力和思维活动，对青少年的成长非常有益。

淡水鱼主要是气和血，如感冒、受伤和孕妇，可以用淡水鱼汤滋养，普通鱼有鲫鱼和柴鱼，这两种鱼可以帮助身体恢复良好，淡水鱼肉也很嫩，所以淡水鱼汤味道也很美味，如果感冒或受伤想尽快恢复会喝更多的鱼汤。