葛根有什么功效？对人体有哪些好处？

葛根是豆科植物野葛的干根，是一种中草药。它出生在山坡、路边草地和潮湿的地方。它在中国大部分地区生产。秋冬两季采矿，新鲜切成厚片或小块，甘、辛、凉。著名药典《本草纲目》、《本草经疏》、《本草汇言》对其进行了记载和讨论。

那葛根有什么作用呢？

简单来说，葛根的功效是升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。对伤寒、温热头痛、烦热解渴、腹泻、痢疾、皮疹不透、高血压、心绞痛、耳聋有疗效。

葛根的具体作用是什么：

1、对平滑肌的作用

葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉的主要成分。

2、对冠状循环的影响

葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素都能明显扩张冠状血管，增加冠状血流量，降低血管阻力。

3、对心肌梗死和心律失常的影响

葛根醇软膏、大豆苷元和葛根素对抗乌头碱和氯化钡引起的心律失常有明显的作用。葛根素还可以显著缩短氯仿和肾上腺素引起的心律失常时间。葛根素可以显著缩小心肌梗死的范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

4、影响心脏功能和心肌代谢

葛根总黄酮和葛根素可以减缓心率，减少心脏的外周阻力，减少心肌的耗氧量，提高心肌的工作效率。葛根素还能显著减少缺血引起的心肌乳酸，改善心肌代谢。

5、对血压和外周血管的影响

葛根总葛酮和葛根素可显著降低血浆肾素活性和血管紧张素，降低血压。葛根素可显著改善微循环障碍，主要表现为增加微血管运动振幅，增加局部微血流量。葛根总黄酮能显著扩张脑血管，改善脑微循环和外周循环。据报道，葛根素还可以改善视网膜血管末端单位的阻滞状态，从而改善视功能。

此外，葛根还含有人体必需的蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的滋补品，被誉为“千年人参”。