过量补充维生素有害健康，长期服用维生素E易患前列腺癌。

　　我不知道什么时候，我们周围开始充斥着各种维生素复合补充剂的广告，并提倡更多的营养建议来补充维生素。在这些宣传的推动下，许多人养成了补充一些维生素的习惯。例如，每天服用一片复合维生素片或每天服用维生素E和维生素C胶囊；一些专家会搭配更复杂的配方：午餐后一片维生素C，晚餐后一片鱼油，一片复合维生素B。。然而，用这种方法保持健康真的科学有效吗？

　　服用维生素E的男性更容易患前列腺癌

　　维生素E（Vitamin E，VE）又称生育酚，是重要的抗氧化剂之一。长期以来，抗氧化剂被认为可以预防和抵抗慢性病(如癌症)。此外，由于维生素E具有促进血液循环和增加激素水平的作用，许多女性也将服用或涂抹维生素E作为延缓衰老和改善皮肤质量的美容处方。然而，近发表在医学杂志《美国医学协会杂志》上（The Journal of American Medical Association，JAMA）研究表明，长期额外服用维生素E会增加男性患前列腺癌的风险。

　　2000年，美国许多研究机构的研究人员将从美国、加拿大、波多黎各等地发现的3.5万多名50岁或55岁以上的合格男性志愿者分为四组进行试验：A组服用维生素E和硒（硒和维生素E有协同作用，经常一起使用）；B组服用维生素E和硒安慰剂；C组服用维生素E安慰剂和硒；D组服用两种安慰剂。

　　本研究旨在探索维生素E在预防前列腺癌方面的作用。然而，到2008年，实验必须提前终止。因为研究人员发现，长期服用维生素E不仅对前列腺癌没有好处，而且会增加患前列腺癌的风险17%，维生素E和硒与单独服用维生素E没有区别。

　　但值得一提的是，这些志愿者服用的维生素E量为400个国际单位（International Unite，IU，是以生物活性代表维生素/抗生素/激素量的药学单位。一个国际单位的维生素E为0.667毫克DL-q-通常销售的复合维生素片中维生素E含量为30-200个国际单位。高剂量很可能是实验结果的原因之一。

　　每天补充多种维生素，健康却远离你？

　　另一篇文章同时发表在《内科学纪要》中（Archives of internal medicine）本文从女性的角度阐述了维生素摄入量和各种微量元素对健康的影响。经过3.8万多名平均年龄为61.6岁的老年妇女19年的跟踪调查，研究人员发现，长期服用维生素补充剂（包括复合维生素制剂、B族维生素、铁、锌、镁等微量元素）的女性死亡率高于不服用者。

　　此外，在人群调查开始时，63%的女性有服用维生素补充剂的习惯。随着年龄的增长，这一比例终增加到85%。统计分析表明，维生素和微量元素都会增加老年妇女的死亡率（2.4%-6%）。

　　然而，与上一篇关于维生素E的文章相比，这篇文章有很多疑问。例如，老年妇女作为研究对象并不严格——她们的健康状况不一致，体弱多病患者更倾向于服用各种补充剂；维生素类型和剂量的记录完全基于自我解释，没有跟踪和监测，数据可信度低；药物来源不同等。

　　服用维生素真的弊大于利吗？

　　事实上，在过去的两年里，有很多关于维生素对身体有害的报道：例如，全年摄入高剂量的维生素D会增加老年妇女的骨折率；服用维生素B12和叶酸会增加患肺癌的风险，等等。维生素预防疾病的观点几乎被颠覆了。

　　学术界仍在探索维生素的优缺点。然而，如果我们能遵循以下四个标准来看待维生素，我们就不必在犹豫中等待终的学术结论。

　　维他命更像是一把双刃剑。虽然目前大部分研究成果都揭示了服用维生素的弊端，但也有很多传统理论支持维生素预防疾病，比如多补充维生素B6可以降低患肺癌的风险。很多人的研究结果是吃维生素和喝凉白开一样——没有效果。因此，一般来说，我们既不能杀死口服维生素制剂，也不能盲目地将其作为延长寿命的良好维护处方。

　　维生素是优缺点——这取决于你的身体状况。例如，叶酸也是一种叶酸，老年人长期服用可能会增加死亡率，而年轻的孕妇服用对身体和婴儿都有好处。

　　维生素对健康有害——高剂量是关键因素。许多关于维生素的研究指出，服用某些维生素对身体有不良影响的人摄入的维生素远高于正常情况。不幸的是，我们每天应该吃多少维生素还没有定论。

　　自然饮食更健康。建议注意均衡饮食，用肉、蛋、蔬菜和水果中的天然营养物质满足身体的日常需求，尽量不要长期服用额外的维生素药物。如果有维生素缺乏或身体有特殊需要，你也应该听从医生的建议，小心不要补充太多。