补肾养阴“上品药”山药——

　　据说在混战期间，一个弱国的军队被打败了，士兵们不得不逃到山上。战胜国的军队包围了山，切断了他们的粮食和草的来源，想把他们困在山上。谁知过了很久，山里一点动静都没有，围山的官兵以为他们一定饿死了，就放松了警惕。突然有一天，一支强大的军队从山上被杀，让他们措手不及，被围困的军队反败为胜，夺回了失地。为什么被困在山里的官兵不仅没有饿死，而且变得强壮？原来他们找到了一种植物，它的根很粗，嚼起来很甜，所以人们吃根，马吃藤叶，人和马吃得越来越强壮。困在山里的人给这种植物起了个名字叫“山遇”，意思是缺粮时遇到的宝物。后来，人们发现这种植物不仅可以像食物一样充饥，还可以作为滋养身体的药材，改名为山药。

　　我们无法研究这个故事的真实性，但山药的养生作用确实得到了的认可。

　　山药是药食两用的好产品。中医称之为“上品”药。它性平，味甘。除了补肺健脾之外，还能益肾填精。

　　古代医家讨论了山药的补肾作用。

　　李时珍说山药:“益肾气，健脾胃。”高度赞扬其补肾健脾的功能。脾胃虚弱、肾虚的人可以把它作为调理身体的常见食物。

　　本草正说：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治虚百损，治五劳七伤。”将山药视为治疗虚劳的灵丹妙药。

　　《本草经》说：“山药，能补肾填精，精足则阴强，眼明，耳聪。”从这篇论述中我们可以看出，山药滋阴填精的功能备受推崇。

　　山药是男人的忠实伙伴。唐代食医孟沈曾说:“山药利丈夫，助阴力。”《日华本草》说：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》也说山药“能治遗精”。无论是阴虚火旺还是肾气，

　　所有遗精早泄的人都可以吃，如果能配合其它补肾固精食品，如芡实、莲子等，效果会更好。

　　中医认为，上品药应该经常服用，从一生到几年不等。因此，任何肾虚的人都可以把山药作为保健的常见食物，常年在家里食用。

　　吃山药的方法有很多，比如生吃、熟吃、做菜、做主食、粥、泡茶，可以根据自己的喜好灵活食用。

　　脾虚的表现是食欲不振、疲劳、内脏下垂、肛门脱垂、子宫下垂。脾脏是我们每个男人和女人在30岁之前都非常重视的器官。它与食物的消化和吸收有关。因此，不要服用乱七八糟的药物来伤害它。肺虚的表现是少气懒言，容易出汗，肾气虚则腰酸。三者结合在一起，称为气虚。

　　气虚的脸颊下垂，越虚越严重，直到面部特征和内脏下垂，人们都很丑。气虚是所有虚弱疾病中容易补充的身体能量。少说话，少提重物，多注意休息和睡眠，可以补充活力。因为气能产生血液，所以气能补充血液。

　　山药是一件很好的事情。据说一个身体不好的朋友去看中医是当地有名的。当他回来时，他除了带了一堆中药外，还带了这个民间处方：每天喝山药炖冰糖。价值400元的民间处方。

　　山药补气健脾胃，养阴益肺，补肾固精，补脾、肺、肾。真的值这笔钱！阴虚的人容易咳嗽。他们可以用它煮汤当水喝，这样可以虚劳咳嗽的问题。山药可以滋润皮肤，因为它有利于肺部，而“肺主皮毛”。虚弱瘦弱，皮肤干燥，记忆力下降，过度劳累和疾病后身体虚弱。你应该多吃山药，这样可以增强你的身体，抵抗衰老。

　　但需要注意的是，它滋阴助湿邪，所以吃了之后一定要吃祛湿的东西，比如薏苡仁、茯苓。我不加冰糖，直接煮山药，把山药打成浓浆，然后煮开当水喝。我不喝太多。喝完后，我会加薏苡仁粉。