作者：健康资讯 发布时间：2023-10-26 07:43
食管癌的预防措施为健康饮食、健康生活、保护食道等。
切勿抽烟、饮酒，大部分食管癌为鳞状细胞癌，吸烟与过度饮酒更易引起食管癌，通常吸烟者患上食管癌的几率是普通人的3-8倍，然而过度饮酒者可增加7-50倍。
切勿食用致癌食物，食道癌与亚硝胺息息相关，亚硝胺是主要致癌因素，霉菌可增强亚硝胺的致癌作用，腐烂水果、隔夜蔬菜、腌制类食物当中含有大量镰刀菌、黄曲霉菌等霉菌，此类真菌不仅能促进亚硝胺合成，还可协同亚硝胺致癌。
,食管是食物摄入的必经器官，建议进食时细嚼慢咽，不吃过硬、过热、刺激性过强的食物，以免口腔、胃黏膜、食道等出现损伤，从而引发食管鳞癌感染，终导致食管癌发生。
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