胆结石不能吃什么东西，需要注意什么

胆结石患者日常生活中应尽量避免进食辛辣油腻、高胆固醇、高糖类食物，从而尽量降低由于饮食导致疾病的症状加重。通常胆结石患者无特殊症状表现，部分患者可出现反复性右上腹隐痛，从而通过相关检查发现胆结石存在，当患者大量饮食高脂、高胆固醇、高糖类食物时，容易使胆囊过度收缩，但由于结石存在，导致胆汁排除受阻，从而出现临床表现加重的症状。

1、高脂类饮食：如生活中常见的动物油和植物油，如花生油、豆油、葵花油、橄榄油等，以及干果、坚果，如花生、瓜子等，或动物性肥肉、内脏等，均属于高脂类食物。如果患者过多进食高脂类食物，则容易造成机体油脂性物质吸收增加，从而使胆汁中排出的胆固醇增多，引起胆囊绞痛感。但如果患者直接进食含胆固醇过多的食物，如蟹黄、蛋黄，以及墨鱼、鱼籽等，此类食物由于含胆固醇较高，食用后可能会加重患者胆囊不适症状；

2、高糖类饮食：如蜂蜜、白糖、红糖，以及甜菜等食物，此类食物由于含糖量较高，可造成胆结石患者出现胆囊过度收缩，而出现右上腹部疼痛等症状；

3、含草酸钙较高的食物：如菠菜、核桃、茶叶、桔子等，此类食物中含有大量草酸钙，而草酸钙在机体内大量沉积，也是造成胆结石的一个重要因素；

4、酸性水果：如山楂、石榴、杨梅等，此类水果胆结石患者食用后，由于其酸性成分比较大，因此可导致胆结石患者出现腹部胀痛、厌食、呕吐等表现。

建议胆结石患者日常应注意少食多餐，并避免暴饮暴食，同时多饮水，每天饮水量建议在2500ml左右。肥胖患者建议进行减肥，从而恢复机体内胆固醇平衡，降低胆结石反复发作的风险，并保持良好的生活习惯，不熬夜并适当进行体育锻炼，如游泳、骑自行车等，可有效缓解胆结石的发生和发展。