人们把食物放在位，活着的时候，美味的食物是不能辜负的。因此，我们身边总有很多人假装是美食家。他们对食物非常有研究，甚至不惜一切代价吃美味的食物。当然，健康是革命的本钱。如果你想成为一个快乐的美食家，保证你的健康是非常重要的。现在食品问题很严重。如果你想吃东西而不中毒，你必须学会搭配食物。

豆浆配油条

事实上，油炸食品是不健康的，但油条中有明矾。被人体吸收后难以排出并逐渐积累。过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松症和贫血。如果你必须吃油条，建议和豆浆一起吃。它富含卵磷脂，能修复和维持脑细胞的正常功能，为神经细胞提供足够的原料，增强大脑和神经系统的功能，有效预防和改善阿尔茨海默病。

猕猴桃配酸菜鱼

泡菜不仅营养不多，而且含有更多的草酸和钙，容易导致结石；腌制食品含有更多的亚硝酸盐，与人体胺产生致癌物亚硝胺。猕猴桃富含维生素C，可阻断亚硝胺合成，减少胃癌和食管癌的发生。

绿茶配腌制食品

比如腊肉、香肠、培根等。，这些食物有独特的风味，但是因为这些食物含有亚硝胺，进入人体后会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌物质。如果非要吃，可以和绿茶一起吃，可以起到一定的缓解作用。

柚子配火锅

火锅除了容易生气外，浓汤还含有较高的啉物质。消化分解后，肝脏代谢产生尿酸，可引起痛风。吃了油腻辛辣的火锅后，再吃一个葡萄柚，可以帮助滋阴消火，健脾消食。

豆腐配皮蛋

皮蛋是中国的特色食品，但皮蛋不能多吃，它含有一定的铅，摄入过多会导致智力下降，损害神经系统的发育，导致听力异常，学习能力下降等现象，特别是儿童身体的铅排放能力远低于成人，因此危害更大。

因此，皮蛋可以与豆腐等豆制品一起食用。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；钙离子还可以抵抗铅，帮助排出人体摄入的铅，降低人体血液中金属铅的浓度。