儿童肥胖的原因

遗传因素。父母一方肥胖，子女肥胖的可能性为32～34%；父母双方都肥胖，孩子肥胖的发病率上升到50～60%。另一方面，72%的胖孩子，至少有一个父母也有肥胖。目前已经发现了与肥胖有关的遗传基因。

吃得太多，营养过剩。目前，儿童经常吃大量的高脂肪饮食和甜食，尤其是无限的零食和甜饮料，这会导致肥胖。

中央调节因素。正常人体具有中枢能量平衡调节功能，体重控制相对稳定，患者调节功能不平衡，导致身体摄入过多，超过需求，导致肥胖。

心理因素。心理因素在肥胖的发生和发展中起着重要作用。情绪创伤或父母离婚、失去父亲或母亲、虐待和溺爱会导致胆怯、恐惧和孤独，导致不合群、不活跃或饮食娱乐，导致肥胖。

医源性肥胖是指由其他疾病引起的肥胖。例如，一些小肾病儿童可以服用皮质类固醇激素，如强地松或一些颅脑手术教育到下丘脑。99%以上的赤子肥胖是简单性肥胖，即无病因肥胖。

婴儿肥胖6种预防方法

1、克服孩子的惰性，让他们的生活充满乐趣，不要让他们总是想着吃饭。

2、尽量让孩子在户外多做体育活动，既能增加能量消耗，预防肥胖，又能促进心血管功能。

3、培养孩子定期定量的饮食习惯，不要让孩子吃得太多。

4、成人不宜暴饮暴食，否则儿童应模仿。

5、不要用食物奖励或惩罚孩子。

6、限制孩子吃高脂肪食物、糖果和蛋糕，少吃肉、油和脂肪。为孩子们准备适量的低热量食物，如蔬菜和水果。

儿童肥胖食谱

素炒大白菜

配料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

制作方法:将大白菜洗净，切成5厘米方块。油锅加热后，加入姜丝，稍微炒一下。然后倒入大白菜，用旺火炒至半熟。加入胡萝卜丝和盐，炒一会儿，直到煮熟。加入一点味精，然后放在盘子上。

功能:清热利膈，减肥化浊。大白菜含有食物纤维和大量水分，能促进胃肠蠕动；胡萝卜含有胡萝卜素和维生素C、维生素A等，能下气和中，合并有利于膈降浊。

干贝烧冬瓜

配料：冬瓜500克，水干贝50克，葱段，姜片，精盐，味精，料酒。

制作方法:冬瓜去皮，洗净，切成长条，用沸水取出，沥干。将油放入锅中，直到60%热。将洋葱和姜片放入锅中，取出，放入干贝类翻炒，放入汤中煮沸，用小火翻炒5分钟，放入冬瓜片中煮沸，改变旺火，加入精盐、味精和料酒调味，加入湿淀粉，翻炒均匀，放入锅中装盘。

功能:利湿清热，生津降脂。冬瓜富含维生素C、维生素B1和多种微量元素可以清除五脏、肠胃、利尿和消肿；扇贝含有多种微量元素和蛋白质。因此，这种饮食可以减少水分和脂肪。