肾结石患者可以适量吃低草酸蔬菜、低嘌呤水果、低脂乳制品、全谷物和适量饮水，避免高草酸、高嘌呤、高盐食物。肾结石的形成与饮食密切相关，调整饮食结构有助于减少结石复发风险。 一、低草酸蔬菜 菠菜、苋菜等高草酸蔬菜需限制，可选择冬瓜、黄瓜等低草酸蔬菜。草酸与钙结合易形成草酸钙结石，低草酸饮食能减少尿液中草酸排泄。烹饪时建议焯水去除部分草酸，每日蔬菜摄入量控制在300-500克。 二、低嘌呤水果 西瓜、梨等低嘌呤水果适合肾结石患者，避免杨桃等高草酸水果。水果中的枸橼酸钾能抑制结石形成，建议每日摄入200-350克。合并高尿酸血症者需同时控制荔枝、龙眼等高糖水果。 三、低脂乳制品 脱脂牛奶、低脂酸奶可提供钙质而不增加尿钙排泄。每日建议摄入300毫升乳制品，钙摄入量维持在800-1000毫克。避免奶油、奶酪等高脂乳制品，钙补充剂需在医生指导下使用。 四、全谷物 燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，有助于调节尿液酸碱度。每日主食中全谷物应占1/3，避免精制谷物。合并尿酸结石者需控制杂豆类摄入。 五、适量饮水 每日饮水量保持在2000-3000毫升，均匀分配在全天。可选择淡柠檬水、白开水等，避免浓茶、咖啡。夜间排尿后需补充水分，保持尿液比重低于1.010。 肾结石患者需根据结石成分调整饮食，草酸钙结石患者应限制草酸摄入，尿酸结石患者需控制嘌呤。建议定期复查尿液分析和泌尿系统超声，监测结石变化。保持适度运动如步行、游泳有助于小结石排出，避免久坐。出现腰痛、血尿等症状时需及时就医，必要时进行体外冲击波碎石或输尿管镜取石等治疗。