泉州丰泽瑞金医院肝病治疗中心

胆结石患者一般可以适量吃黑芝麻丸，但需避免过量摄入。黑芝麻丸的主要成分黑芝麻富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及矿物质，对胆囊刺激较小，但高脂含量可能诱发胆绞痛。 黑芝麻丸中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，适量食用不会显著增加胆汁胆固醇饱和度，反而可能帮助调节血脂。其膳食纤维成分有助于促进肠道蠕动，间接减少胆汁淤积风险。对于稳定期的小体积胆固醇性胆结石患者，每日摄入10-15克黑芝麻丸通常不会引发症状。但需注意选择无糖或低糖配方，避免添加糖分刺激胆囊收缩。 当胆结石患者处于急性发作期或伴有胆囊炎时，应暂停食用黑芝麻丸。高脂饮食可能刺激胆囊剧烈收缩，导致结石嵌顿引发胆绞痛。对于已存在胆总管梗阻或胰腺炎病史者，即使少量脂肪摄入也可能加重病情。部分黑芝麻丸可能添加蜂蜜或其他高糖辅料，这类成分同样可能刺激胆汁分泌。 胆结石患者日常饮食需控制总脂肪摄入量，建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。若进食黑芝麻丸后出现右上腹隐痛、腹胀等不适，应立即停止食用并就医。定期复查腹部超声监测结石变化，必要时考虑药物溶石或手术治疗。合并代谢综合征患者需同步控制血糖、血脂，避免多重因素诱发胆结石进展。