香菇
研究证实,香菇可降低血内胆固醇,防止动脉硬化和血管变性,是防止心血管疾病的理想食物。
生姜
生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
芹菜
它性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。 芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,用来榨汁,味道更是劲道十足,不是人人受得来。不过,如果是追求疗效的话,那就无论如何要选唐芹了,因其药性较强。
荠菜
用荠菜花15克、旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为1疗程。如效果不明显可继续服用1个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,1日2次,每次量略减少。
菠菜
把新鲜菠菜放入沸水中烫约3分钟,用麻油拌食,1日2次,日食250~300克,每10日为1疗程。
黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后,然后蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等。
荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,煮汤,每日分2~3次服用,可治疗高血压。
芹菜
因高血压引起头痛、头涨的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服,可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,可治高血压。
莲子心
莲子心有降压、强心作用,适用于高血压、心悸、失眠等症,用法是取莲子心1~2克,开水冲泡代茶饮
用餐时吃些甜瓜、酸奶、土豆和香蕉 这些食品中矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。还有:
多喝橙汁 橙汁含丰富的维生素C。英国专家学者发现,血液中维生素C含量越高的人,其动脉的血压越低。每天服用60mg维生素C片,或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果,可起同样作用。
少喝咖啡 根据拉克大学的一项研究,一天之内若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药,人的血压就会上升2-3 mm汞柱,咖啡碱可使血管收缩,导致血压升高。
常吃大蒜 每天吃2-3瓣大蒜,可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。对一组415人的研究调查表明,每日食用600-900叫蒜泥,平均降压11 mm汞柱。
多吃鲑鱼 体重超量的人每日食113g鲑鱼,4个月血压可下降6mm汞柱,因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。此外,经常食用鱼肉还可减轻体重,至少不会使躯体臃肿。
晚餐不吃面食 小麦面粉将增加体内的胰岛素,而后者在数小时之内就可使血压升高。一项研究发现,血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍。