橘皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。橘皮的功效与作用主要有促进消化、止咳化痰、调节胃肠功能、抗氧化。 1、促进消化 橘皮含挥发油及橙皮苷，能刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动。适用于饮食积滞引起的腹胀，可配伍山楂、神曲等消食药材使用。 2、止咳化痰 橘皮中的柠檬烯具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液。对寒痰咳嗽效果显著，常与半夏、茯苓配伍，如二陈汤。 3、调节胃肠功能 橘皮挥发油可双向调节胃肠平滑肌，既能缓解肠痉挛腹痛，又能改善胃肠动力不足。对应激性胃肠功能障碍有调节作用。 4、抗氧化 橘皮多酚类物质能清除自由基，其抗氧化活性高于果肉。长期适量使用有助于延缓细胞氧化损伤，需配合维生素C协同增效。 橘皮可晒干后泡水饮用，或作为调料加入膳食。使用前建议咨询中医师辨证，气虚及阴虚燥咳者慎用，避免与西药同服产生相互作用。