中药炮制的主要目的有减毒增效、改变药性、便于储存、利于制剂等。炮制通过物理或化学方法调整药材性能，使其更适合临床应用。 1、减毒增效 部分生药材含有毒性成分，如乌头类需通过浸泡蒸煮降低乌头碱含量；半夏经姜矾制可减轻黏膜刺激性，同时增强止呕化痰功效。 2、改变药性 生地黄性寒凉血，酒蒸后转为温补；大黄生用泻下力猛，酒制后缓和泻下而增强活血作用，适应不同证候需求。 3、便于储存 鲜药材易霉变，如白芍切片晒干可防蛀；柏子仁去壳炒制减少油脂氧化，延长保存期限并保持药效稳定。 4、利于制剂 矿物类药材煅淬后质地酥脆便于粉碎，如磁石；动物角质类药材砂烫后易于煎出有效成分，如穿山甲。 炮制过程需严格遵循古法工艺，建议在专业药师指导下使用炮制品，避免自行处理导致药效偏差或安全隐患。