口腔科（前身口腔中心）成立于上世纪五十年代，是国内历史最悠久的口腔诊疗中心之一。在几代人的不懈努力下，协和医院口腔中心已发展成为国内综合医院口腔科里的翘楚。中心具有优秀的医、护、技人才梯队和现代化的先进医疗设备，每年为7万多省内外患者提供高水平的医疗服务，在全国乃至国际上均享有很高的声誉。
　　口腔科门诊部位于协和医院门诊楼5楼，独立单间的特诊室和专家诊室环境优雅安静，普通诊室的分隔式布局也很好的保障了患者的隐私。在高、精、专的学科发展趋势下，科室内目前已形成了完善的口腔诊疗和预防保健体系，下设口腔颌面外科、牙体牙髓病科、口腔正畸科、口腔修复科、种植科、牙周粘膜病科、干部保健科、放射科等专科，并配备有口腔医学实验中心。口腔颌面外科病房位于协和医院综合楼四楼，设床位30余张，每间病房内均配备有液晶电视、独立阳台和卫生间，住院环境温馨舒适。
　　口腔科在学术上，科室内多名骨干身兼中华口腔医学会全科专委会副主任委员、湖北省全科口腔医学专委会主任委员、湖北省住院医师规范化培训基地口腔专家组组长等职务，引领着湖北省乃至全国的全科口腔医学的不断发展。科室现有国内知名的口腔专家10名，中青年业务骨干20名，另有青年海归博士10余名，医生全部来自国内最顶尖的口腔院校，每年开展新业务新技术3-5项，时刻与国际最新进展同步，保证了临床治疗的高质量。
　　口腔科在科研和教学上，中心近四年承担国家自然科学基金重大项目、面上项目、湖北省杰出青年基金等国家及省部级课题20多项，发表SCI论文20余篇。其中“快速上颌扩弓后保持与复发的动物实验”等研究获得省部级科技进步二等奖。每年除承担五年制口腔本科生、硕士研究生、博士研究生的教学任务外，还招收来自白俄罗斯、阿尔巴利亚、伊拉克、伊朗、尼泊尔、也门等国家的国际留学生20余名，培养出的一批又一批学生已经遍布海内外。另外，中心还每年派出1-2名骨干医生赴美国、加拿大、日本、荷兰等国际知名院校学习，在临床、教学、科研方面与国际最新进展同步。同时也接受卫生部的帮扶基层医院建设工作，并圆满完成了卫生部、教育部下达的各种任务。
　　口腔科配备了现代化的牙科综合治疗椅、牙科X线机、显微根管治疗仪、数码成像系统等牙科诊断和治疗设备，为高水平的临床诊治提供了保障。另外，因为现在乙肝、艾滋病等传染性疾病盛行，使得口腔科不同于其它科室，对消毒的要求就更加严格。口腔中心严格执行无菌操作，所有检查设备做到一人一用，最新引进的全套德国进口口腔消毒仪器，可彻底消灭乙肝病毒、艾滋病病毒等传染性病原，解除患者的后顾之忧。