防心脑血管咋吃咋运动
鱼肉奶蛋,馒头米饭,蔬菜水果……众多食物面前,心脑血管患者应该如何取舍?难以拿捏的饮食摄入量,又该如何遵循?今日,华商晨报名医堂心脑血管专家表示,食物的摄入量和适当的运动与健康息息相关。如何运动?散步、慢跑,做操都可以中国医科大学附属盛京医院心血管内科主任李晓东表示,饮食摄入量多,不仅仅会导致肥胖的问题,由此导致的心脑血管、高血压等问题也困扰着众多患者。另外,摄入过多的高胆固醇食物,也容易导致血糖增高,沉积在血管壁,最终导致动脉硬化。可以说,控制饮食和合理运动,是预防心脑血管疾病的最好方法。降低饱和脂肪及胆固醇的摄入,增加体力活动,控制体重,沈阳医学院沈洲医院心血管科主任李潞指出,对于心脑血管患者来讲,都特别重要。运动目标最好设定在每周3~5次,每次30分钟。运动种类可以选择有氧运动,伸展运动,增强肌肉的运动等。比如散步、游泳、慢跑、做操等。运动过程一般包含5分钟热身、20分钟运动、5分钟恢复等。运动强度就维持在安全最高心率:170减去年龄,比如50岁的人群,心率最高应该维持在120左右。中等度体力活动:200千卡/天消耗如何吃?肉类每天摄入量小于3两肉类、水果,蔬菜,患者应该如何权衡取舍?李晓东表示,患者尽量选择全麦、豆类食物,少吃精制食品、油炸食品和糕点,可偶尔吃低脂或水果等甜食。另外,燕麦可溶性纤维是小麦的10~15倍,研究表明60~70克燕麦可降低5%~6%的血胆固醇。健康选择的食物:豆类、燕麦、全麦面包、淀粉样的蔬菜,如土豆、南瓜等。限制吃的食物:炸薯片、白面包、油条、蛋糕、点心等。鱼每周2次脱脂牛奶至少250克/天鸡蛋<2个/周(去黄蛋不限)减少含脂肪高的肉类食物高胆固醇血症患者适合的膳食疗法李晓东表示,高胆固醇血症患者饮食更加需要注意,他们比较适合以下膳食疗法。肉、鱼、禽类共<3两/日(其中,鱼每周不小于2次)奶制品无脂或1%的低脂牛奶及其制品,至少半斤/日蛋类2个/周水果中等大小1~2个蔬菜8两~1斤谷物、大米和干豆4~6两/日食物卡路里图表全奶制品,全奶的奶酪含有的饱和脂肪酸是去皮鸡肉六倍,是瘦牛肉的两倍。2%的低脂奶含有一半的全脂奶的脂肪含量100克鱼肉含5.1克脂肪、18克蛋白质,相当于115千卡热量。100克猪肉含60克脂肪、10克蛋白质,相当于580千卡热量。100克鸡肉含2.5克脂肪、22克蛋白质,相当于110千卡热量。