适合孕妇的早餐食谱

早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。由此可见，早餐的重要地位应该是每天三餐中有营养的。因此，无论哪个年龄段的人都应该吃好早餐和营养早餐。相反，不吃早餐或随意吃早餐不利于他们的健康。孕妇应该吃什么早餐？孕妇早餐不能吃什么？让我们看看。

目 录一份适合孕妇的早餐食谱。孕妇不能吃早餐。孕妇不吃早餐的危害是孕妇早餐不可或缺的谷物。孕妇早餐多吃这五种食物

一个适合孕妇的早餐食谱

　　1、虾紫菜馄饨汤：

　　【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，真菌10朵，葱、姜汁、盐、味精、芝麻油、酱油少许。

　　【制法】

　　(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯一下，挤出水，剁成细蓉状。

　　(2)去杂、洗净、剁碎木耳。

　　(3)将虾蓉、木耳与葱、姜汁混合，加盐，使馅料鲜咸。

　　(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅煮馄饨。

　　(5)将虾皮、紫菜、味精、芝麻油、少许酱油放入汤碗中，用刚煮好的馄饨和汤倒入汤碗中。

　　【功效】

　　经常吃。鲜虾和紫菜富含钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于脑细胞和智力的发育。

　　2、排骨海带面：

　　【原料】排骨150克，海带100克，杂面100克，姜盐适量。

　　【制法】

　　(1)将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，水煮沸后，撇去血沫。将姜片放入汤中一起煮。

　　(2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放入排骨汤中一起煮。

　　(3)排骨和海带成熟后，将面条放入继续煮至排骨和面条煮熟，加入少许盐。

　　【功效】

　　排骨营养价值高，钙含量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可以预防痴呆，有利于胎儿骨骼、内脏和大脑的发育，可以经常食用。

　　3、南瓜粥：南瓜粥：

　　南瓜150克，玉米渣50克。

　　【制法】

　　(1)南瓜洗净切块。

　　(2)将玉米渣和水放入锅中，用大火煮沸，用微火煮沸。

　　(3)将玉米渣煮至半熟，将南瓜块放在一起煮至南瓜煮熟，粥煮熟变稠。

　　4、奶油磨菇汤：

　　【原料】鲜奶250毫升，蘑菇35克，火腿30克，土豆泥50克，少许盐和味精。

　　【制法】

　　(1)将火腿和口蘑切成小碎丁。

　　(2)将牛奶煮沸，放入口蘑和火腿中，将土豆泥搅拌在牛奶中，煮沸后，加入盐和味精。

　　【功效】

　　牛奶含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，可为身体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿大脑的发育。许多孕妇在怀孕早期的食欲不是很好，所以食物好是清淡和清爽的。我希望我的食谱能给怀孕早期的孕妇带来良好的食欲。

孕妇早餐不能吃什么？

　　1、避免喝太多冷饮

　　温差过大会强烈刺激胃肠道，导致突然挛缩。

　　2、避免空腹吃香蕉

　　香蕉除了有助于睡眠的钾外，还含有大量的镁。如果空腹食用，血液中的镁含量会突然增加，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　3、避免空腹吃菠萝

　　菠萝含有强酶，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在饭后才能更好地吸收。

3孕妇不吃早餐的危害

　　1、让你反应迟钝：早餐是大脑活动的能量来源。如果你不吃早餐，你的身体就不能提供足够的血糖来消耗，你会感到疲倦、疲劳、注意力不集中、抑郁和反应迟钝。

　　2、引起低血糖和流产：孕妇体质弱于正常人。如果她们不吃早餐，很容易引起低血糖，后果会严重到头晕。如果她们在怀孕早期可能会导致流产。

　　3、慢性病可能是“上半身”：不吃早餐，饥饿地开始一天的工作，身体为了获得动力，会使用甲状腺、副甲状腺、垂体等腺体，燃烧组织，除了引起腺体亢进外，还会使身体酸，患有慢性病。

　　4、肠胃可能“造反”：不吃早餐，直到中午吃，胃长期饥饿，会导致胃酸分泌过多，容易引起胃炎、胃溃疡。

　　5、便秘“出笼”：在定期三餐的情况下，人体会自然产生胃结肠反射，简单地说是促进排便；如果不吃早餐成为一种习惯，长期可能会导致胃结肠反射紊乱，从而导致便秘。

　　6、它会让你更接近肥胖的人：一旦人体意识到缺乏营养，首先消耗碳水化合物和蛋白质，后消耗脂肪，所以不要认为不吃早餐会帮助消耗脂肪。相反，不吃早餐，也会让午餐和晚餐吃得更多，减肥不会更胖。

孕妇早餐不可缺少谷物

　　谷物的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物，即糖。糖是产热经济、快的热能源。它解决了体内的问题，耗氧量少，容易消化吸收，为人体的各种生理活动提供了60%-70%的能量。糖是大脑组织热量消耗的主要来源。此外，碳水化合物可以增加体内蛋白质的合成；帮助体内脂肪氧加热；糖在肝脏转化为糖，可以增强肝细胞的再生，促进肝脏的新陈代谢和解毒，有利于保护肝脏。如果食物中缺少谷物和糖，很容易导致疲劳、头晕和体重减轻。同时，如果只吃高脂肪、高蛋白的食物，如牛奶和鸡蛋，会增加孕妇肝肾的负担。

　　谷物是膳食中B族维生素的重要来源，泛酸尼克酸、硫胺素和少量核黄素是胎儿神经系统发育所必需的。谷物还含有一定量的植物固醇和卵磷脂，可以促进胎儿神经的发育。B族维生素可以减少妊娠呕吐等妊娠反应，促进消化液分泌和食欲。

　　如果早餐没有谷物，孕妇会依靠脂肪或蛋白质来提供热量。虽然脂肪可以产生热量，但它的代谢物对人体有害。因此，为了增强健康舒适的感觉，孕妇应该有一定量的谷物早餐。

孕妇早餐多吃这五种食物

　　1 孕妇早餐不可缺少谷物

　　谷类的主要营养成分是糖类，为人体的各种生理活动提供60%～70%的能量，如果早餐没有谷物，孕妇会依靠脂肪或蛋白质来提供热量，虽然脂肪也会产生热量，但其代谢物对人体有害。

　　2 孕妇早餐应包括鸡蛋或肉类

　　鸡蛋或肉类提供高质量的蛋白质、脂溶性维生素、维生素B和矿物质，有利于胎儿的生长发育；建议每天早餐吃一个鸡蛋或两三片酱汁瘦肉。

　　3 孕妇早餐应包括牛奶

　　食钙是孕期饮食的推荐，每天摄入1万元～1200毫克，牛奶是膳食钙的佳来源，所以建议怀孕期间每天喝300毫克～酸奶也可以选择500克牛奶。

　　4 孕妇早餐应包括蔬菜

　　蔬菜含有多种维生素、矿物质和膳食纤维素。膳食纤维可以预防怀孕期间的便秘；深绿色蔬菜富含叶酸，可以预防胎儿神经管畸形。早餐可以准备或炒深色蔬菜。

　　5 孕妇早餐应该包括水果

　　水果中含有的有机酸和芳香物质可以增进食欲，促进食物消化，缓解孕妇早上起床后的胃肠道不适。水果还富含多种维生素和矿物质。孕妇可以根据自己的口味选择季节性的新鲜水果作为早餐。如果你想生一个健康可爱的胖娃娃，你必须吃一顿合格的早餐。