黑芝麻一天应该吃多少为宜。

黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质。它可以做成各种美味的食物。一般人都可以吃。黑芝麻一天吃多少合适？吃黑芝麻的方法是什么？让我们一起知道吧。

目 黑芝麻一天吃多少黑芝麻是合适的吃黑芝麻的方法吃黑芝麻可以减肥吗？黑芝麻的营养价值

介绍黑芝麻

　　一、黑芝麻基本介绍

　　黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质。可制成各种美味的食物。一般人都可以吃。

　　二、黑芝麻的成分

　　黑芝麻种子含有55%的脂肪油，油中含有油酸(约48%)、亚油酸(约37%)、甘油，棕榈酸、硬脂酸、花生油酸和二四烷酸，含有芝麻素(sesamin C(20)H(18)O(6))、芝麻林素(sesamolin,C(20)H(18)O(7))、芝麻酚(sesamol，C(7)H(6)O(3))、维生素E、植物甾醇、卵磷脂等成分。尚含胡麻甙(pedaliin)、蛋白质和寡糖，车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)。尚含胡麻甙(pedaliin)、蛋白质和寡糖，车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)。以及少量磷、钾和细胞色素C(cytochromec)、叶酸、烟酸、蔗糖、戊聚糖和多量钙。

　　三、黑芝麻的价格

　　黑芝麻，统货12-13元(安国药市);

　　黑芝麻售价10.5元(亳州药市);

　　黑芝麻统货市场价格14～15元(禹州药市)。

2黑芝麻一天吃多少合适？

　　黑芝麻对大多数人来说并不陌生，因为黑芝麻可以在很多人的日常饮食中食用，大多数人仍然有很多机会吃黑芝麻。黑芝麻可以出现在任何场合的饮食中，吃黑芝麻的方法有很多。因此，让我们讨论一下黑芝麻每天吃多少。

　　每天吃不超过80克，早上起床可以冲一杯黑芝麻酱，40克，下午可以吃黑芝麻煎饼，每天总量50-80克。

　　黑芝麻药食两用，具有“补肝肾、五脏、精血、润肠干”等保健作用，被视为滋补圣品。一方面，它富含优质蛋白质和矿物质，另一方面，它富含不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素和黑色素。

　　补钙

　　市场上有许多钙补充剂。虽然广告称其吸收率高，但实际效果可能相差甚远。从科学的角度来看，钙补充剂好是食物补充剂。为了改善食物钙补充剂，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，但他们不知道黑芝麻的钙含量远高于前两种。每100克黑芝麻的钙含量接近800毫克，每100克牛奶的钙含量约为200毫克。因此，黑芝麻是一种很好的钙补充剂。

　　降血压

　　高血压的原因有很多，其中一个非常重要的是高盐饮食，营养专家建议每个人每天摄入盐不超过6克，但在现实生活中，绝对大多数人不能做，因此，推荐高钾饮食非常重要，因为钾的主要作用之一是促进钠的排出。黑芝麻钾含量丰富，每100克黑芝麻钾含量高，钠含量少得多，钾钠含量接近40:1.这对控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌的黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶的减少是病理机制之一。研究发现，黑芝麻水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，增加黑色素的合成，使白发再次变黑。

吃黑芝麻有哪些方法？

　　1、芝麻蜜蛋糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2克，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒碎，加入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水成面团，35℃保温发酵1.52小时，上抽屉蒸20分钟。具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

　　2、黑芝麻糊:用黑芝麻和桑椹60克，米30克，白糖10克。将米饭、黑芝麻和桑椹洗净，放入石碗中捣碎。在沙锅里放3碗清水，煮沸后放入白糖，然后慢慢调入捣碎的米浆，煮成糊状。这种糊补肝肾，润五脏，祛风祛湿，清虚火。经常服用可治疗虚弱、早白、虚风眩晕等疾病。

　　3、芝麻核桃粥：用50克黑芝麻和100克核桃仁捣碎，加入适量大米和水煮粥。这种粥补充肝肾，对继发性脑萎缩有饮食疗效。

　　4、芝麻木耳茶:生黑木耳，炒焦黑木耳30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，用沸水代替茶。这种茶能凉血止血，对血热、便血、痢疾有食疗作用。

　　5、芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克，炒香研究，甜杏仁100克，捣成泥，白糖和蜂蜜125克，放入瓷盆中，放入锅中蒸2小时，离火冷却。每天2次，每次24勺，用温开水服用。是支气管哮喘患者的食疗处方，具有一定的抗癌作用。

　　6、芝麻五味葛根露:葛根250克，五味子125克，在锅里煎2次，去渣汁，炒黑芝麻和蜂蜜250克，放在瓷盆里，盖上，蒸2小时，离火，冷却，装瓶。一天三次，一次一勺。具有补肾养心、凉血止血、润燥生津的功效。常食有利于血热、津枯便秘的动脉硬化患者。

　　7、黑芝麻枣粥:粳米500克；黑芝麻炒成粉。锅内水加热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣放入锅中。用大火煮沸后，用小火煮成粥，食用时加糖调味。特点:芳香扑鼻，甜美可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

吃黑芝麻能减肥吗？

　　点

　　维生素E中含有多种必需氨基酸、在维生素B1的作用下，可以加速人体的代谢功能；黑芝麻中含有的铁和维生素E是预防贫血、激活脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用；

　　第二点

　　根据中医理论，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气、长肌、填脑髓的作用。可用于治疗肝肾精血不足引起的眩晕、早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、行走困难、五脏虚损、皮肤干燥、肠道干燥、便秘等疾病。素食者应该多吃黑芝麻，脑力劳动者应该多吃黑芝麻。黑芝麻中含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一。如果胆汁中的胆固醇过高，与胆汁中的胆酸和卵磷脂的比例不平衡，就会沉积形成胆结石。卵磷脂可以分解和降低胆固醇，因此卵磷脂可以防止胆结石的形成。

　　第三点

　　现代医学研究结果证实，胆结石患者胆汁中的卵磷脂含量必须不足。经常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石。同时，它还具有健脑益智、延年益寿的作用。它确实是中老年人常用的良好保健产品。但其减肥效果并不明显。

5黑芝麻的营养价值

　　黑芝麻的营养价值1

　　黑芝麻是一种极好的保健美容食品，具有益肝、补肾、养血、润燥、黑发、美容的功效；

　　黑芝麻的营养价值2

　　黑芝麻的神奇功效在于它含有植物性食物中的维生素E。维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞衰老。经常食用可以抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老、延年益寿的作用；

　　黑芝麻的营养价值三

　　近期研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老的作用，其饮食疗效早已被公认，常食有益；

　　黑芝麻的营养价值4

　　黑芝麻富含生物素，对身体虚弱早衰引起的脱胎换骨头发有好的效果，对药物性脱发和某些疾病引起的脱发也有一定的疗效。