含羞草图片和功效

酸浆(拉丁文名:Physali alkekengi L.)北方又称红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等，以果实为食。野生资源原产于中国，分布在南北。酸浆在我国栽培历史悠久，在公元前300年，《尔雅》中有酸浆的记载。现在东北地区种植广泛。其它地区种植较少，仍然是稀有蔬菜。下面，大家一起来看看。

目 含羞果的栽培技术含羞果如何吃含羞果的好处

1含羞果图片和功效

　　羞涩生长在原始森林中。由于生长环境的特殊性，它含有足够的营养物质，如氨基酸和维生素，这些都是人体所需要的，并具有清热化痰的作用。如果你在生活中有生气的症状，你可以吃它来缓解疾病。

　　通过现代科学医学分析，含羞果还含有一定量的生物碱、柠檬酸、维生素C等元素，对降血压、强心有一定的作用，如高血压患者可少量食用，对降血压有一定的作用。

　　在含羞果的成分中，还有预防糖尿病的元素，包括扁桃体炎、支气管炎等疾病，所以这些患者也可以经常吃含羞果。

　　常吃含羞果，还能预防贫血症状，尤其是再生障碍性贫血。

2含羞果的形态特征

　　茄科酸浆是一种多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨大，幼茎有较密的柔毛。根状茎呈白色，横卧地下，多枝，节部有不定根。叶子互生，每节有1-2片叶子，叶子有短柄，长1-3cm，叶子呈卵形，长6-9cm，宽5-7cm，先端渐尖，基部楔形宽，边缘有粗锯齿或波形，无毛。花5基数，单生于叶腋，每株5-10朵。花萼绿，5浅裂，花后自膨胀成卵囊状，基部略凹，长2.5-5cm，直径2.5-3.5cm，薄皮革，成熟时橙红色或火红色；花冠呈辐射状，白色，雄蕊5，花黄色，长0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱头状，长1.0-1.1cm。萼内浆果呈橙红色，直径1.5-2.5cm，单果重2.5-4.3g，每果含有210-320粒种子，肾形，淡黄色，长约0.2cm，千粒重1.12g。[1]

　　茎叶

　　多年生草本，基部常爬行生根。茎高约40-80cm，基部略带木质，分枝稀疏或无分枝，茎节不太膨大，常有柔软的毛发，尤其是幼嫩部分较密。叶子长5-15厘米，宽2-8厘米，长卵到宽卵，有时钻石卵，顶部逐渐尖，基部不对称楔形，延伸到叶柄，全边缘波形或粗牙，有时每边有少数不同大的三角形大牙，两侧有柔软的头发，沿叶脉密集，头发往往不脱落，沿叶脉也有短而硬的头发；叶柄长约1-3厘米。

　　花

　　花茎长6-16mm，开花时直立，然后向下弯曲，密集柔软的头发，果实时不脱落；花萼宽钟形，长约6mm，密集柔软的头发，萼齿三角形，边缘有硬头发；花冠呈辐状，白色，直径15-20mm，裂缝开发，宽而短，顶部突然狭窄成三角形，外面有短而柔软的头发，边缘有缘毛；雄蕊和柱子比花冠短。

　　果

　　果梗长约2-3cm，多少是宿存软毛；果萼卵状，长2.5-4cm，直径2-3.5cm，薄皮革，网络明显，有10根肋骨，橙色或火红色，柔软的头发，顶部封闭，底部凹陷；浆果球，橙红色，直径10-15毫米，柔软多汁。种子肾形状，浅黄色，长约2毫米。花期为5月至9月，果期为6月至10月。

3含羞果栽培技术

　　繁殖方法

　　人工栽培常用的方法是采用根状茎营养繁殖。根茎繁殖具有繁殖快、掌握方便、幼苗保护方便、植物强壮等优点。酸浆的根茎有许多不确定的芽。在北方清明节前后，将野生酸浆的根茎刨平，选择无病无害的根茎作为“种子”。好把强壮的人剪成大约10厘米的小段，每段留下2-3个不确定的芽，将剪好的根茎小段播放在沟里，行距约50厘米，株距10-13厘米。渗水后覆盖3-5cm厚土，防止通风干燥，土耙均匀，压制后浇水，用铁耙将沟槽成平边，温度约18℃，14-15d出苗，可连续生长4-5年。

　　栽植方法

　　栽培时段

　　春早熟

　　春季早熟栽培酸浆的上市期是初夏。由于生产成本低，经济效益显著。1月至2月在阳光温室或风障阳床育苗，4月中旬晚霜后种植在露地。收获始于5月下旬至6月。

　　1.育苗

　　一般在风障阳床或阳光温室建苗床。幼苗初期外部温度较低。为了提高地温，塑料薄膜应在播种前15-20天扣好，晚上应覆盖草垫。

　　苗床每公顷施用腐熟有机肥3万公斤，浅翻、耙平，制成平边。播种前浇水，渗水后播种。

　　种子可以用45℃的温水浸泡，也可以用0.01%的高锰酸钾液浸泡10分钟，防止种子携带病毒等细菌。然后用清水浸泡12小时，取出，在20℃-30℃的温度下发芽。80%的种子露白后播种。

　　播种后覆盖土壤0.5-1cm。立即扣好塑料薄膜，晚上盖草垫，提高苗床温度。白天保持20℃-25℃，晚上保持10℃-15℃。在冷的季节，苗床的温度不应低于5℃。

　　出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗。2-3叶期，分苗，行距10cm×10cm。

　　苗期保持土壤干湿。苗期外部温度低，蒸发量小，无需浇水。苗期外部温度逐渐升高，每7-10天一次。如果苗床缺肥，可以一次追复合肥，每公顷施100-150公斤。

　　2.定植

　　每公顷施用腐熟有机肥45000-75000公斤，深翻、耙平，制成平边。

　　晚霜后应进行定植。幼苗6-7叶期朵花开花时，应适时定植。种植时应小心幼苗，减少根系损伤，以缓解幼苗。

　　每公顷定植密度约75000株，行距25-28cm×65-70cm。[4]

　　3.田间管理

　　(1)追肥

　　种植缓苗后，结合浇水追苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟人粪尿7500kg，或尿素160kg。果膨胀后，追逐第二肥，每公顷施用225-300kg复合肥，促进果实发育和植物生长。

　　中后期收获可根据植物生长情况进行追肥。如果基肥不足，复肥300公斤。如果条件允许，将尿素或复肥配合成0.2%-0.3%的水溶液，每3-5天喷洒一次叶片表面。如果叶片肥大，节间过长，性能过长，可喷洒0.2%磷酸二氢钾控制。

　　(2)浇水

　　种植时浇足够的种植水。慢苗追赶幼苗肥料后浇水，即中耕蹲苗。蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5-7天浇水，夏季每3-5天浇水。（3）中耕除草

　　种植初期，每次浇水后中耕一次，使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。初花初果时，结合追肥，中耕培土，使栽培成垄，防止植物倒伏，有利于灌溉排水。生长中后期及时除草。

　　(4)植物调节

　　酸浆分枝多，爬行性强，必须搭架。一般用竹竿插入土壤，搭成人字架或篱笆架。植物每30厘米长，手动绑扎一次。

　　酸浆生长期为抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行分枝。分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留两个主干向上延伸，余侧枝尽快摘除。三干式为每株保留三个主干，余侧枝应尽快摘除。多干式为每株保留4-5个主干向上延伸，余侧枝应尽快摘除。在整枝过程中，主干越少，对早熟越有利，但总产量不高。多干整枝，总产量高，但成熟较晚。

　　结合绑藤，侧枝和权枝应及时拆除。拔秧前40天摘下顶心，停止生长，集中营养成分。摘心后及时分枝，防止侧枝丛生。

　　在保证一定量果实的基础上，要疏通过多、过密的花朵和幼果，使营养物质集中，结出较大的果实。疏果要早轻，留果位置要均匀分布在植物上。防落素20mg/L液可用于开花早期，防止落花落果。

　　(5)采收

　　酸浆果成熟后自然脱落，人工收获，质量好。成熟水果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果成熟度不够，味道不好，就应该成熟。水果可以喷洒2000倍的乙烯，然后堆放，直到它完全成熟。储存或出口运输的水果应储存在水果外的花萼中。[4]

　　选地

　　酸浆生命力强，对土壤条件要求不严格，适应性广，抗逆性强。土壤是土壤肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。早春顶凌整地，镇压保湿，将农肥施在垄内。避免砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格，但好是土壤肥沃，多施农家肥，每亩施肥3-4m3;老沟施用优质农家肥。如果肥料质量低，量少，会直接影响酸浆的产量。此外，硫酸亚铁可在肥料中施用，以消除苗床和农家肥中的细菌。土壤过粘或低洼地区常导致根茎腐烂。应根据当地情况选择不同的土地整合方法。虽然土地选择不同，但尽量要求种植土壤细化，并施用足够的基肥，主要是农场肥料。[5]

　　苗期管理

　　按照“肥地宜稀，薄地宜厚”的原则，每20-30cm留一棵树。中耕除草，栽后10-15d即可出苗，出苗后三铲三次，消除杂草。苗高7-8cm时铲次，然后第二次，6月底或7月初完成第三次，全过程完成三次铲，雨季注意排水。多施农家肥，及时灌溉排水，保持土壤湿润，提高产量。幼苗应少浇水，当幼苗高13-17cm时，需水量、需肥量将逐渐增加，可追苗施磷肥20-25kg。水肥管理缓苗后，根据土壤水分适当浇水灌苗，缓苗水少而勤，再进行中耕，促进根系发育。花期适当多浇水，保证供水，果期适当减少浇水次数，雨季和低洼地区注意排水，防止根腐病。个水果座住后，可结合浇水，每亩追施1公斤尿素。个水果充分生长膨胀后，进行第二次追肥，每亩施人粪尿400-500公斤。第三次追肥可在第二果成熟后进行，每亩施用15公斤尿素，叶面追肥可在追肥中间浇水1-2次。[4]

　　储藏　　酸浆果是浆果，宿存萼易干燥，但果实含水量大，含糖量大，难以干燥，更难储存。果实收获后，应放置在阴凉、干燥、通风的地方，均匀摊开，厚度为5-6cm，并及时晒干，使其外部储存萼干燥。在这种情况下，它可以储存3-5周，但它必须确保频繁的阳光和通风。若条件允许，可在温度3℃-5℃、湿度85%-90%的情况下，将酸浆果实储存在冷库中3个月。民间常用的一种方法是将收获的酸浆果实用线穿成串，每串可根据情况确定，将成串的酸浆挂在通风处，可保存几个月。

如何吃含羞果？

　　害羞果尝起来酸甜爽口，在中国南北都有人喜欢吃，而且随着时代的发展，也有人开始出口到国外。

　　含羞果虽小，但有延年益寿的作用，所以是极好的美容产品，可以适当吃一些美容食品。

　　羞涩生长在原始森林中。由于生长环境的特殊性，它含有足够的营养物质，如氨基酸和维生素，这些都是人体所需要的，并具有清热化痰的作用。如果你在生活中有生气的症状，你可以吃它来缓解疾病。

　　通过现代科学医学分析，含羞果还含有一定量的生物碱、柠檬酸、维生素C等元素，对降血压、强心有一定的作用，如高血压患者可少量食用，对降血压有一定的作用。

　　在含羞果的成分中，还有预防糖尿病的元素，包括扁桃体炎、支气管炎等疾病，所以这些患者也可以经常吃含羞果。

　　常吃含羞果，还能预防贫血症状，尤其是再生障碍性贫血。

5含羞果的好处

　　1.含羞果含有大量的微量元素，如微量生物碱、草酸、维生素C等。这些特殊物质也有很好的降压作用，还能强身健体，抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。可预防或治疗糖尿病、扁桃体炎和一些慢性支气管炎。如果有再生障碍性贫血，也可以多吃含羞果。如果有这些疾病，好按时按量吃。

　　2.含羞果，又称洋姑娘，也是茄果蔬菜。含羞果是一种非常特殊的水果，味道清爽。含羞果是一种延年益寿的水果，有很好的美容效果。原来含羞果在原始森林里。

　　3.含羞果含有大量的营养成分、18种氨基酸和多种维生素。含羞果具有良好的清热作用，对咽喉也有益。含羞果还具有化痰利尿的作用。它有很好的降压和强心作用。含羞果也能抑制细菌。

　　4.含羞果还能预防和治疗糖尿病和一些扁桃体炎，对慢性支气管炎也很有好处，对再生障碍性贫血也有很好的治疗效果。