黄花鱼的营养价值和功效

黄鱼是我们生活中常见的水产食品。黄鱼也叫黄鱼。黄鱼富含蛋白质，还含有人体所需的各种微量元素，营养价值高。适当食用对健康有很大好处。那黄花鱼怎么做才有营养呢？黄花鱼有什么功效和作用？今天小编就来和大家一起了解一下黄花鱼，看看黄花鱼到底有什么营养价值。

目 孕妇能吃黄鱼吗？黄花鱼的营养价值和功效黄花鱼介绍水痘能吃黄鱼吗？黄鱼的选择

孕妇能吃黄鱼吗？

　　怀孕后，妇女不仅要改变生活习惯，还要改变饮食。不能吃的食物是坚决不能吃的，所以很容易伤害胎儿。那么孕妇能吃黄鱼吗？让我们今天来看看。

　　孕妇可以吃黄鱼，但要注意不要吃太多。中医认为，黄鱼具有健脾健胃、安神止痢、益气填精的功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后体虚有很好的疗效。

　　黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。吃黄鱼会有很好的疗效。黄鱼富含微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对各种癌症有防治作用。黄鱼本身就是一种营养丰富的鱼，可以给人很多好的效果。孕妇经常吃黄鱼，可以补充身体所需的营养，帮助体质虚弱的孕妇和孕妇恢复身体。所以孕妇怀孕时可以多吃黄鱼。

22黄花鱼的营养价值和功效

　　黄花鱼的功效和作用

　　黄鱼，味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。治疗食欲不振、下降、失眠、心悸、健忘。

　　黄鱼的营养价值

　　1.黄鱼富含蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。对于体质虚弱、中老年人，吃黄鱼会有很好的疗效；

　　2.黄鱼富含微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对各种癌症有防治作用。

介绍黄花鱼

　　黄鱼，也被称为黄鱼。出生在东海，鱼头里有两块硬石头，叫做鱼脑石，所以也被称为石头鱼。鱼腹部的白色膀胱可作为鱼胶，具有止血作用，可预防出血性紫癜。

　　黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是中国四大海洋产业品种之一。大黄鱼又称大仙、金龙、黄瓜鱼、红瓜、金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鱼；小黄鱼又称梅子、梅鱼、小王鱼、小仙、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞、花鱼。都属于鱼纲，石首鱼科。

四起水痘能吃黄鱼吗？

　　水痘饮食原则：

　　(1)应给予易消化、营养丰富的流质和半流质饮食。绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须蛋面等。

　　(2)避免油腻、姜、辣椒等刺激性食物和发物。避免吃干热滋补的食物。

　　(3)多喝开水。

　　水痘食疗方：

　　疏风清热宜选用以下食疗方：

　　胡萝卜香菜汤：胡萝卜、香菜各60克，洗净切碎，加水煮熟，加冰糖，每天1剂，分3次。连续服用一周，婴儿只服用汤。

　　金银花甘蔗茶:金银花10克，甘蔗汁100毫升。金银花水煎至100毫升，加入甘蔗汁代替茶。可以经常服用。每日1剂，7剂～10天为1疗程。

　　解毒祛湿宜选用以下食疗方：

　　薏米红豆粥:薏米20克，红豆土茯苓30克，粳米100克，洗净煮熟，粥煮熟，豆腐拌冰糖3次。适用于水痘出现、发热、尿红、神疲纳差的人群。

　　马齿苋菱角糊:鲜马齿苋和菱角粉30克，冰糖15克。鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调菱角粉，加入冰糖，用开水煮至糊状。每天1剂。适用于水痘已经出来或者即将出来，发烧，烦，便稀。

5黄鱼的选购

　　选择诀窍一：辨真假

　　黄鱼看起来和白姑鱼很像，但是价格差别很大。一些不好的商家会把白姑鱼染成黄色，作为黄鱼出售，以谋取利益。如果是染色的白姑鱼，用纸巾擦鱼身，会留下明显的黄色，冰上会出现黄色；把这些冰浸泡在水里，水就会变成啤酒色。

　　另外，黄鱼的真假也可以通过鱼嘴来区分。黄鱼的嘴是圆的，白姑鱼的嘴是尖的。

　　选择诀窍二:辨别新鲜度

　　1、观察黄鱼的嘴。新鲜的黄鱼，鱼嘴比较干净，次品黄鱼，鱼嘴比较脏，可以捏开鱼嘴看看。

　　2、观察黄鱼的眼睛。新鲜的黄鱼，眼球凸起，黑白分明，表面发亮；非新鲜的黄鱼，眼睛下榻，浑浊有白蒙古。

　　3、观察黄鱼的鱼鳞和鱼皮。新鲜的黄鱼鳞片靠近鱼皮，不易脱鳞剥皮；非新鲜的黄鱼鳞片松弛，容易脱落。

　　4、观察黄鱼的鱼。用手指按压鱼体，具有硬度和弹性。手抬起后，鱼可以迅速恢复，这意味着它是新鲜的；相反，鱼又深又缺乏弹性，这意味着它不新鲜。