紫菜汤的作用于功效？分享5个紫菜汤的做法

中国人吃紫菜已经有一千多年了。明代药王李时珍所著《本草纲目》中记载，紫菜能“治热气瘿瘤之症”。不仅如此，紫菜中的营养也极其丰富。如果配合其他材料，可以做出各种口味、不同疗效的紫菜汤。紫菜汤的作用于功效？分享5个紫菜汤的做法

1、治疗便秘

将紫菜放入沸水中煮熟，然后加入香油调味。紫菜中五分之一的营养成分是膳食纤维，能促进排便，排出有害物质，保持肠道健康。

2、脱脂减肥

以紫菜、海带为原料，辅以瓜皮、西瓜皮，适合胖女人经常饮用，可以达到瘦身塑形的效果。紫菜和海带富含膳食纤维，热量很低。此外，冬瓜皮、西瓜皮有促水作用，减肥效果会更明显。

3、:碘和钙的补充

紫菜富含碘，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜还含有丰富的铁和维生素B12，是造血所必需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙，两者相辅相成，对缺铁性贫血和骨质疏松症有一定的疗效。

4、抗衰

每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆相当，并含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质等营养物质容易消化吸收，非常适合消化功能障碍的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，而且不油腻，可以延年益寿。

5、降脂

豆腐性味甘凉，能补益中气，健脾和胃，而兔肉也有补中气的作用。中医认为紫菜有祛痰、除湿、利尿的作用。这三种食材一起做成汤，味道鲜美，易于吸收，适合老年高血脂患者。

需要注意的是，每次吃15克紫菜比较好。吃之前，好用清水浸泡头发，换水一两次，去除污染物。紫菜性寒，胃肠消化功能差或腹痛的人要少吃。