洋姜发绿了还能吃吗 洋姜为什么没有姜味

家里买的洋姜有点绿。这样的洋姜能继续吃吗？为什么洋姜没有姜味？让我们看看。

不建议再吃一次。

鲜姜皮一般为黄色和红色，切开后果肉也会呈黄色或白色，一般不会有绿色切开。如果姜是绿色的，很可能是因为霉菌，导致变质，绿姜往往伴随着气味，质地变化，一旦姜不建议继续吃，因为姜变质后营养会大大流失，同时有大量有害物质，继续吃会对健康产生不良影响，容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

姜和姜的形状非常相似，但两者在味道上确实有很大的不同。姜富含姜辣素，吃后味道辛辣刺激，姜中姜辣素含量很少。与姜相比，姜的味道会更淡。所有的姜都可以吃得更多，比如煮或煮粥、腌泡菜、晒菊芋干等等。

不会。

洋姜是一种冷食，适量食用不会引起火灾。相反，适量食用洋姜还具有清热凉血、疏风解热的作用，如便秘尿黄、肠热出血、口渴、喉咙痛等政治。适量食用洋姜可以起到一定的缓解作用。

但同时，体内寒冷严重、脾胃虚寒的人应尽量少吃，否则食用后会导致体内寒冷增加，对健康非常不利。

洋姜含有粘液蛋白，属于致敏物质，不建议过敏人群食用，否则容易出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹等过敏症状。

胃肠功能差、胃肠疾病患者不宜食用洋姜，因为洋姜食用后容易刺激胃肠粘膜，加重胃肠不适症状。