醉蟹可以放冰箱几天 醉蟹冷藏后食用要加热吗

我自己做了一些醉蟹。如果我想保存它们，我可以把它们放在冰箱里几天吗？醉蟹冷藏后应加热吗？

冷藏可保存2-3天左右，冷冻可保存7天左右。

将醉蟹放入冰箱的低温环境可以抑制细菌侵入醉蟹的肉质。因此，你可以在短时间内放心正常食用，但不要冷藏太久，否则很容易变质。虽然冷冻醉蟹保存时间稍长，但味道会受到影响。建议尽快食用。

需要。

醉蟹也是一种冷食，也富含蛋白质，冰箱冷藏后，也可能含有一些细菌和微生物，所以直接食用，可能会引起身体不适，所以醉蟹不能直接食用，需要经过高温加热，才能继续食用。

2-3天后即可食用。

醉蟹一般需要高浓度的葡萄酒腌制，腌蟹肉美味，但腌制，不能在短时间内吃，腌制醉蟹因为时间不够，会导致味道不是特别好，酒精消毒效果可能不充分发挥，食用后可能诱发急性胃肠炎，导致腹泻、腹痛、恶心等症状，一般建议腌制后2-3天食用。

醉蟹有生吃和熟吃两种吃法，所以醉蟹可以煮熟吃。

江南人一般喜欢吃生醉蟹，但随着螃蟹受到越来越多人的喜爱，很多人也喜欢吃醉蟹，但内陆人一般吃熟食，所以也喜欢蒸后吃醉蟹。