释迦果可以放冰箱保鲜吗 释迦果吃起来酸的是坏了吗

我从水果店挑了几个释迦牟尼水果，打算这几天饭后吃一个水果。还没吃过的释迦牟尼水果能放在冰箱里保鲜吗？

视情况而定。

成熟的释迦牟尼果肉软糯，甜汁多，还含有维生素、蛋白质、矿物质等营养成分。如果保存不当，很容易滋生细菌，腐烂变质。将其放入冰箱可以在一定程度上抑制细菌的繁殖速度，同时保持释迦牟尼果实的新鲜度，因此成熟的释迦牟尼果实可以储存在冰箱中。但需要注意的是，未成熟的释迦牟尼果实不应放入冰箱，因此在再次成熟时很难成熟。

1-2周左右。

由于新鲜的释迦牟尼富含水和糖，长期放置后容易滋生细菌，冰箱内的温度低于室温。与室温相比，保存释迦牟尼是否容易滋生细菌。如果保存得当，释迦牟尼一般可以保存1-2周左右，但随着释迦牟尼的保存时间越长，营养成分会逐渐流失。因此，一般建议好尽快食用释迦牟尼。

基本坏了。

成熟的释迦牟尼水果尝起来很甜，有点酸。如果释迦牟尼水果保存不当，导致细菌和微生物繁殖，水果物质成分会发生变化。这样，释迦牟尼水果会有明显的酒味和发酵酸味。然而，酸味释迦牟尼水果并不一定坏。未成熟的释迦牟尼水果也会有一些酸味，因为它的甜度低，味道涩。因此，释迦牟尼水果是否坏需要从其他方面进行识别。

好的释迦牟尼果实外观深绿色，略带黑色。切开后，果肉的颜色是白色和致密的。如果释迦牟尼果实的皮肤大面积变黑或变棕色，一按就会塌陷粘稠，说明释迦牟尼果实已经坏了。

正常的释迦牟尼果糖积累很高，吃的时候会觉得甜，有点酸。如果是不好的释迦牟尼果实，由于细菌和微生物的滋生，吃的时候会有酸味、腐烂味等异味。