茼蒿根部需要去掉吗 茼蒿如何做好吃

昨天，当我妈妈去蔬菜市场时，她发现菊花很便宜，所以她买了很多菊花回来了。今天，她出去吃饭，让我自己炒菊花。菊花的根需要去掉吗？

建议去掉。

菊花生长在土壤中，其根部一般含有更多的土壤、细菌、卵等杂质，菊花一般从根部老化，所以菊花的根部味道会更粗糙。

因此，在烹饪前，建议去除菊花的一部分根，去除烂叶和老叶，然后清洗干净，这样不仅味道更好，而且更有利于人体健康。

根据个人口味和爱好进行选择。

菊花是一种营养价值高的蔬菜，具有清香的气味，对人体有健脾开胃的作用。菊花有很多方法，如炒菊花、蒸菊花、菊花汤、菊花粥等。

菊花的味道各不相同，建议根据个人口味爱好进行选择。但由于菊花中含有的营养物质不耐高温，也要注意避免加热时间过长，以免造成营养物质的流失。

可以适当吃一些。

绿叶蔬菜的嘌呤含量一般不是很高，每100克菊花含有约15毫克嘌呤，是一种低嘌呤食物。

此外，菊花还富含水、纤维素、维生素和矿物质。食用后，它可以为人体补充各种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。因此，尿酸高的人平时可以适当食用。

开水后煮1-2分钟左右。

菊花含有更多的水，它的质地通常是脆和嫩的，通常很容易煮熟，建议在开水后加入菊花，直到开水后继续煮约1-2分钟。

因为菊花中含有的维生素和矿物质不是很耐高温，所以不建议煮太久，否则可能会导致更多营养物质的流失。