葡萄上面的白霜是什么能吃吗 葡萄提起来有点软还可以吃吗

葡萄的味道又甜又多汁，很多人喜欢吃，但当买葡萄时，你会发现葡萄表面有一层霜，那么葡萄上的霜可以吃什么呢？葡萄有点软，可以吃吗？

葡萄上的白霜是什么？1

是葡萄分泌的一种糖醇物质，可食用。

葡萄上的霜是葡萄为防止水分流失而分泌的一种糖醇物质，对葡萄有很好的杀菌和防虫作用；此外，它还可以防止葡萄中水分的流失。

因为葡萄含有更多的水，如果没有这层霜，葡萄很快就会变干，葡萄表面的霜越多，葡萄就越新鲜，这层霜可以吃，不能洗掉。

葡萄提起来有点软还能吃吗？

视情况而定。

如果葡萄只是软，但腐烂，气味，你可以继续吃，但味道不如新鲜，因为葡萄长时间后水和糖会流失，导致软化，轻微酸，但不会产生对人体有害的物质，不影响食用。

但是，如果软葡萄伴有腐烂、发霉、果肉变白或异味，则表明葡萄已恶化。此时，葡萄含有细菌等有害物质，可能导致腹痛、腹泻等不适症状。

葡萄如何保存，保存时间长，阴凉处如何保存

注意不要清洗买来的新鲜葡萄。可以用报纸包起来，放在阴凉通风的地方保存。注意不要放在阳光直射或潮湿的地方，这样可以存放3~5天。

冷藏保存

如果一定要洗，就要把葡萄放在冰箱里冷藏，但是葡萄不能一直泡在水里。简单洗掉赃物后，沥干水分，然后放入冰箱冷藏。如果条件允许，可以添加适当的水果和蔬菜保鲜剂来延长储存时间，这样可以保存一周左右。

冷冻保存

将葡萄放入冰箱可以保存一个月左右，但冷冻葡萄的味道会发生变化。

如何选择葡萄甜41、看白霜

当你买葡萄时，你会发现有些葡萄颜色鲜艳，但有些葡萄看起来很雾，这种雾的外观是由更多的霜引起的。霜越多，葡萄就越新鲜。此时，你需要选择更多的霜。

2、看果柄

买葡萄的时候要提起整串葡萄，看有没有掉下来。如果整串完整新鲜，可以选择购买；同时，你也可以看到葡萄柄是否新鲜。

3、看紧密程度

一整串好葡萄的紧密度恰到好处。葡萄和葡萄不会互相挤压。过于松散意味着它们不新鲜。过于紧密意味着它们含糖量较少，通常味道较酸，因为它们在生长过程中没有得到足够的阳光。