车厘子可以用热水烫着吃吗 车厘子烫过之后维生素含量有下降吗

我买了一些樱桃吃，但现在天气温度很低。吃水果感觉很冷。我想用沸水加热樱桃。我不知道加热后的樱桃能不能继续吃？

不建议用热水烫樱桃。

虽然樱桃用热水烫伤后不含有毒物质，可以适量食用，但热水烫伤的樱桃会影响其甜味，味道比原来更酸，这是因为樱桃皮被热水烫伤，果酸、单宁酸等物质味道更好。

同时，用热水烫樱桃不能起到消毒杀菌的目的。一般高温杀菌需要达到70度以上，停留3分钟左右。稍微烫几秒钟是不行的。所以不建议用热水烫樱桃。可以用温水清洗，不那么冷再吃。

部分维生素有所下降。

每100克樱桃的维生素C含量约为10毫克，低于橙子、柠檬和其他水果的维生素C含量。如果用沸水烫伤，维生素、花青素和其他不耐热的营养物质会流失，但这并不意味着所有的营养物质都会流失，如蛋白质、钾、铁、膳食纤维和维生素A、磷等营养素会保持不变。

不会。

樱桃烫后不会改变糖的含量，但酸味可能稍重，但不会导致苦味。如果吃樱桃苦，排除个人疾病引起的味觉因素，很可能是樱桃变质或不新鲜造成的。在这种情况下，不建议食用，以免对健康造成危害。

中毒是可能的。

樱桃不仅苦，而且有点棕色，推断樱桃变质，含有大量的细菌和其他有害物质。

如果误食少量，由于抵抗力好，可能不会出现任何不适。但是，如果吃得太多，会引起腹痛、腹泻、呕吐等细菌性食物中毒的危害。一旦出现不适，应立即就医，以免延误病情，影响身体康复。