葡萄怎么保存才能保鲜时间长 葡萄的糖分含量高吗

葡萄当然是日常生活中营养价值高的水果不可或缺的，但有时如果买的葡萄没有保存好，很快就会腐烂变质，影响口感。那么葡萄如何保存很长时间呢？葡萄的糖含量高吗？

1、首先，不要清洗葡萄是关键。葡萄外层有一层白霜，防止水分蒸发，减缓葡萄的“衰老”。后，把报纸包起来或放在纸箱里，这样你就可以保存3-5天。

2、用剪刀把颗粒新鲜饱满的葡萄一个个剪下来。剪的时候要注意葡萄上要留一点根，不要剪果肉，然后准备一个干保鲜盒，底部放一张报纸，把剪好的葡萄放进去，密封的时候再放一层报纸。把保鲜盒放在冰箱里冷藏。

3、用塑料袋或报纸包裹葡萄，尽可能紧，可以减少葡萄中的水分流失。包装后，我们将葡萄放入密封袋中，然后密封，后放入冰箱中保存。

葡萄含糖量高。

一般来说，通过测试发现葡萄中的糖含量可以达到10%~30%左右，高的甚至可以达到60%左右，而葡萄中的葡萄糖含量约占所有糖含量的60%。因为这些糖容易被身体吸收，一般不会增加肠道负担，而且葡萄中的钙和钾也比较丰富，也能促进胃肠蠕动。

葡萄多可以放在冰箱里3~5天。由于葡萄本身含有较高的糖和水，属于天然真菌培养基，在室温下只有2~3天就会腐烂，在冰箱里保存只能延长几天，放太久就会腐烂。

1、如果葡萄采摘得太早，不到生理成熟期，味道会有点涩。

2、葡萄皮本身含有单宁，当含量高时，会感到涩味。有些葡萄品种，葡萄皮单宁特别丰富，成熟后涩味较重。