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绿豆汤的功效与作用有哪些 孕妇可以喝绿豆汤吗

作者:健康资讯 发布时间:2023-04-20 13:59

在炎热的夏天,绿豆汤有助于人们防暑降温,增进食欲。绿豆汤的功效和作用是什么?孕妇能喝绿豆汤吗?

绿豆汤的功效和作用是什么?1.

1、清热解毒。绿豆很冷。喝绿豆汤有清热解暑、生津解渴的作用。绿豆汤也有解毒作用。丹毒疖、溃疡肿、流行性腮腺炎患者可适当饮用绿豆汤,有助于病情恢复。

2、消肿利尿。饮用绿豆汤可缓解湿热引起的水肿、腹泻、腹胀,具有利尿作用,促进身体生理代谢。

3、增进食欲。高温天气容易食欲不振。绿豆汤中所含的蛋白质和磷脂能刺激神经,并能适当促进食欲。

4、降压除烦。喝绿豆汤可以缓解高温、中暑、体热引起的烦躁、口干,缓解烦躁带来的压力。

孕妇能喝绿豆汤吗?

可以。

1、绿豆含有维生素、蛋白质和矿物质。加水煮汤后,有清热解暑的作用。孕妇夏季适量食用绿豆汤,可适当清除胎毒。

2、孕妇在妊娠中后期常出现下肢轻度水肿,绿豆汤具有消肿利尿、排毒排便的作用,孕妇适量食用,可预防妊娠水肿。

绿豆汤一夜还能喝吗?

不建议继续食用。

1、绿豆汤长时间暴露在空气中,容易变质。食用后可能会出现胃肠功能障碍和食物中毒。不建议继续食用。

2、绿豆汤原本含有一定量的酚类物质,一夜之间容易氧化成对苯二酚。一夜之间,绿豆汤的营养价值明显下降,不建议继续食用。

3、胃肠功能差的人不建议隔夜吃绿豆汤,会增加肠胃负担,引起胃肠道不适。

4、隔夜绿豆汤容易滋生细菌。食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、疲劳、发烧等食物中毒症状。不建议隔夜吃绿豆汤。

为什么绿豆汤会变成红色4

绿豆皮含有多酚,酚类被氧化后会变红,所以绿豆汤变红是因为酚类在烹饪过程中被氧化引起的。

然而,多酚对人体有降低血压、调节血脂、抗氧化、延缓衰老的作用。因此,煮绿豆汤时,应尽量避免绿豆汤变色,大限度地保留绿豆汤中的多酚。

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