作者：健康资讯 发布时间：2023-04-19 16:00
桂鱼身体扁平，背部隆起，身体厚实尖锐。它是中国的。“四大淡水名鱼”其中一种。桂鱼肉质细嫩，刺少，肉多。它的肉呈瓣状，味道鲜美。它是鱼中好的产品。唐代诗人张志和在他的《渔歌子》中写了一首著名的诗“白鹭飞在西塞山前，桂鱼肥桃花流水”，这种鱼是赞美的。
如何保存当时吃不完的新鲜桂鱼？今天，我将介绍三种简单实用的方法来保存新鲜桂鱼。
1、杀死新鲜桂鱼，洗净，均匀涂上细盐，用保鲜膜冷藏，保存12小时左右，不会失去新鲜度。
2、把杀好的新鲜桂鱼放入80～在90度的热水中，稍微漂白一下，然后取出，通常漂白到桂鱼的表面变白。用保鲜膜包裹漂白的桂鱼，冷藏12小时左右。
3、不要杀死新鲜的桂鱼，直接放入保鲜袋冷冻保存，这样可以保存30天左右，不会变质。
温馨提示：
无论用哪种方法保存新鲜的桂鱼，保存时间越长，味道和味道就越差。
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