金桔的功效、作用及食用方法

现在金桔大量上市，可能有很多人在家里买了一些，金桔的营养价值很高，其效果和效果也很多，但你知道如何吃金桔吗？它的吃法不仅局限于剥皮，而且有很多吃法，今天小边会带你了解如何吃金桔。

金桔怎么吃

1、糖煮金桔

食谱原料：金桔、冰糖。

制作方法：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞；加水煮沸，加入冰糖，用小火煮沸，趁热食用；未喝完的冷却，储存在冰箱里，每次舀一些热的食物。

健康提示：本食疗主要治疗儿童支气管肺炎等疾病。

2、金桔果酱

食谱:400克小金桔，200克糖，一个百香果，半个柠檬汁，400克蜂蜜，半杯水。

制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后用水冲洗，柠檬半汁，百香果挖果肉；小金桔切片，切核，尽量挖干净；百香果肉过滤果汁和冰糖，切片金桔混合，加半杯水，搅拌均匀；慢慢煮，加入柠檬汁，继续小火煮至糖胶，然后熄火冷却，混合蜂蜜，装在冰箱里。

健康提示：金桔果实富含维生素C、金桔苷等成分对维持心血管功能、预防血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔蜜饯作为一种食疗保健产品，可以开胃。喝金桔汁可以生津止渴。喝萝卜汁和梨汁可以治疗咳嗽。金桔药甘温，能理气解郁，化痰。

3、桔根猪肚

配方：金桔根30克，猪肚1个。

工艺方法：烹饪。

配菜区：热菜、荤菜。

制作方法:将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煮成1碗半，加盐少量调味。

健康提示：服用：每2天吃一次。

功能:补胃健脾止痛。

4、金桔炒谷芽

配方：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或橘饼)。

制作方法:将金桔洗净压扁，将炒谷芽放入砂锅中，加入冷水200ml，浸泡片刻；煎10分钟后，加入金桔煮5分钟，倒出药汁，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖作为茶。

健康提示：这种汤具有健脾理气的作用，对肠道气体过多引起的婴儿肠痉挛有很大的疗效。

金桔的功效和作用

中医认为金桔性温、味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，具有化痰止咳、理气消食、疏肝解郁的功效。主要治疗气郁、胸痛、食物滞纳、咳嗽咳痰等疾病。

本草纲目云：“下气快膈，止渴解酒，辟臭。”《随息居饮食谱》也云：“醒脾、辟污、化痰、消食。”临床单用或与其他药物配伍治疗疾病，取得了良好的疗效，现介绍几种试验方法如下：

1、治疗呕吐:橙皮9克，生姜6克，水煎。

2、治疗痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎。

3、治疗肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒、水合煎。

4、治疗咽炎：金橘适量水煎代茶，或用橙叶泡茶。

5、治疗感冒：5枚金桔烧焦，用沸水冲洗；也可以用5枚金桔破碎，用沸水浸泡姜；也可以取30克鲜橙皮，加水和糖适量，煎口服。

6、肺热咳嗽：口服白萝卜绞汁。

7、治疗肺寒咳嗽:5枚金桔破碎，用开水浸泡饮用生姜。

8、治疗乳腺炎：橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎。

9、治疗疝气、睾丸肿痛：金桔核15克，微炒，黄酒煎服，用橙核适量，研末，酒调，敷在患处。

结论:你可能对金桔的吃法有更好的了解，它的吃法不同，它的功效和功能也不同，要对症“吃”这叫吃对了，营养吸收也很全面，小编介绍的几种吃法还是很简单的，相信大家都会很快掌握。