火锅好吃爽口，但是吃的时候要小心患者。

火锅味道鲜美爽口，但吃的时候要小心病人:火锅味道鲜美爽口，荤素皆宜，尤其是天气冷的时候。吃火锅让人感觉热气腾腾，开心，是很多人的爱。火锅味道很美，但有很多健康风险，如果你吃太多的火锅，或者吃火锅的方法不够合适，可能会带来很多疾病风险，对一些慢性病患者，吃火锅可能会更有害。因此，在享受美味的火锅时，我们也应该警惕患者和美味的入口。

首先，很多人都很喜欢麻辣火锅，觉得很过瘾，很好吃。事实上，过量食用辛辣食物对人体健康有很大的危害。它会不断加重对咽、胃等器官的刺激，容易引起喉咙痛、胃溃疡、腹泻等疾病。肺结核、咽喉炎、过敏性哮喘等呼吸道疾病患者不宜食用辛辣食物，因为辛辣食物会刺激人体呼吸系统，进一步加重疾病。

其次，吃火锅是一件需要更多时间的事情。人们边吃边聊，通常持续一两个小时甚至更长时间。其实这对人的健康也很不利。因为在此期间，人的胃不断接受新的食物，导致胃液、胆汁、胰液等消化液不断分泌，消化道腺体不能得到应有的休息。同时，吃火锅持续时间长，容易过饱。此外，食物紊乱可能导致胃肠功能障碍、急性胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎等严重疾病。

第三，吃火锅时，肉类和蔬菜食品不应该一起吃，因为这可能会导致肉类食品中的细菌被素食感染，并在烹饪前被食用。一些生肉、生鱼等，不应该立即吃，因为寄生虫、细菌等，如果不完全煮熟会直接进入人体，对人体造成伤害。

另外，吃鱼的时候别忘了多吃蔬菜。因为蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还能起到清凉、解毒、消火的作用。

友谊提示：特别值得注意的是，一些慢性病患者在吃火锅时需要更加小心。鱼、虾和各种球含有大量的油，糖尿病、高血压、高脂血症患者应适当使用；火锅汤含有大量的嘌呤、钠离子、钾离子等，痛风、肾病、高血压患者好不要喝。