土豆配什么食物吃对身体好？

经常吃土豆的人身体健康，变老缓慢。土豆起源于数百个品种，各地的人们根据不同的用途不断培育新品种。目前，上有数千个品种，其中淀粉含量高，适合主食和蔬菜。有很多新品种。土豆和什么食物一起吃对你的健康有好处。

土豆配偶西红柿

材料

西红柿土豆

做法

1、先将番茄洗净，然后切成厚片。

2、将土豆去皮洗净，切片。用冷水冲洗几次，沥干。

3、葱花切成葱花。

4、将少半锅油放入锅中，等到油温慢慢升高，再扔几粒葱花，等到一系列小泡泡冒出来，再放入土豆片。

5、中火煎炸，不时用漏勺搅拌，避免粘连。

6、炒熟后，用大火再炒一会儿，直到表面颜色变深。

7、捞出炸土豆片，沥去油。

8、锅里留一点热油，微热后放一半葱花，然后小火，炒香后放西红柿。

9、炒至炒红油。

10、加入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

11、加入鸡精，牛至叶，翻炒。

12、加入剩余的葱花，炒匀盛出。

土豆的营养价值

1、提高免疫力

与免疫功能有关的酶，如铜。

2、抗衰抗辐射

具有很强的清除自由基的能力，具有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

3、和中养胃，健脾利湿

土豆含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素土豆炖牛肉素C等，可以促进脾脏和胃的消化功能。土豆含有少量的龙向日葵，可以减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶炼作用；

4、祛脂降压

使血压更容易控制，扩张毛细管，降低血粘度，改善微循环。能软化和保护血管，降低血脂和胆固醇。

5、健脾

适用于脾气虚弱、运输无力引起的腹胀、大便松弛、食欲不振、肢体疲劳等疾病。

6、解毒

有助于肝脏解毒。清除体内长期沉积的毒素，改善健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

7、补充营养，利水消肿

土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。土豆早已成为欧美国家的第二主食，尤其是北美。土豆中含有的钾可以取代体内的钠，排出钠，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复

总结:看完这篇文章，你会看到土豆功效很大。土豆和西红柿吃起来很好吃。来试试。