娃娃菜的家常做法

干锅娃娃菜

主料

娃娃菜(适量)

调料

五花肉(适量)茶树菇(适量)豆腐干(适量)食用油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)青蒜(适量)

1 准备好材料，切五花肉，用味道鲜美的酱油和盐腌制十三分钟

2 将娃娃菜洗净，撕成块，放入沸水中焯水，过青后捞出备用

3 将腌制好的五花肉放入油锅中炒至金黄色

4 加入豆腐干和茶树菇炒炒

5 加入焯水的娃娃菜，翻炒均匀，加入美极鲜酱油、盐、十三香、酱油、蚝油，炒均匀

6 将油放入砂锅中，加入炒好的娃娃菜和青蒜，加入干辣椒和花椒。

7 盖上盖子炖五分钟

8 盖上盖子炖五分钟，一锅色香味俱全的干锅娃菜就可以上桌了。

上汤娃娃菜

主料

娃娃菜(适量)

调料

蛤蜊(适量)粉丝(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)

1 准备材料

2 娃娃菜切成长条，搅拌鸡蛋，粉丝洗净浸泡备用

3 蛤蜊清洗干净，煮开

4 煮好的蛤蜊剥肉，用汤洗几次，然后澄清汤的备用情况

5 热油锅，炸鸡蛋，更多的油，鸡蛋倒入快速搅拌，条状

6 倒出油，把鸡蛋放进锅里

7 倒蛤蜊汤，倒半碗牛奶

8 至汤色乳白状

9 把娃娃菜放进去煮

10 把粉丝烫一下就可以了

11 关火，放适量盐、鸡精、芝麻油

蒜蓉娃娃菜

主料

娃娃菜(适量)蒜(适量)甜辣酱(适量)

调料

盐和鸡精(适量)水淀粉(适量)

1、准备原料

2、将娃娃菜切成等份。

3、锅里做水，水里加盐和鸡精少许油，放入娃娃菜烫烫

4、娃娃菜煮熟后，请进入盘中。

5、将辣椒酱和大蒜放入锅中，直到大蒜末焦黄

6、在上面倒入勾薄芡即可