开心果虽好，但不要贪。小心吃多了会过敏。

又名阿月浑子“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆也有栽培。

由于阿月浑子不是中国的原产地，只在偏远地区传入中国，大陆很不熟悉。它在叙利亚和其他国家很常见。据说在公元前3世纪，当亚历山大远征到达一个荒芜的地区时，军队粮草成了一个大问题。但是没有绝人之路，士兵们发现山谷里长满了一棵树。水果很累，他们试图采摘水果来满足饥饿，结果发现水果不仅可以吃，而且有香味，吃后精力充沛，据说在公元前5世纪，波希战争，波斯人都依靠吃阿月浑子使军队精力充沛，甚至赢得了战争。波斯牧民在游牧时，必须带着足够的阿月浑子，才能进行更远的迁移生活。

我们看到的开心果，外面的硬皮是果皮，里面是种仁。种仁烤制后有一层薄薄的种皮和香气。也就是说，我们吃的部分，嚼的越多，香味越浓，余味无穷。阿月浑子营养丰富，其仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%也可以榨油。坚果还含有维生素E，具有抗衰老作用，能增强体质。古波斯国王视为“仙果”，并非没有道理。

《本草拾遗》起了阿月浑子的名字，这本书成于8世纪，可见几千年前阿月浑子已经传入中国。《本草拾遗》记载：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷空气，使人肥胖。”可见千年前，古人就知道这种水果对人有保健作用。《海药本草》还记载了阿月浑子主治腰冷、阴肾虚弱的功能。据说阿月浑子早产于土耳其，公元前1000年左右人工栽培，后来传到伊朗、阿富汗和叙利亚，现在在美国栽培了很多。但至于过敏，因人而异，大多数都不会。