菱角有哪些吃法？

很多人喜欢吃菱角。事实上，菱角是一件好事。如何吃菱角？事实上，吃菱角简单的方法就是直接生吃。事实上，菱角是生吃或熟吃的好方法。今天，让我们来谈谈菱角的食用方法。那么吃菱角的方法是什么呢？

栗子的食用方法：

红枣荸荠汤

材料:红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，清水2大碗

做法

1.红枣洗净去核。洗马蹄，去蒂。

2.将清水放入砂锅中，将马蹄、红枣、冰糖放在一起。

3.大火烧开后，转小火慢慢炖2小时。

4.后，大火烧开后，关火。

马蹄糕

材料:盘塘马蹄粉、水、糖(白糖、冰糖、片糖)

做法

1、马蹄粉与水的比例为1:5(按重量计算)，糖的重量随个人喜好加，一般一斤马蹄粉放1.5斤糖。

2、将马蹄粉浸泡在三分一水中，过滤掉杂质备用。

3、将剩余的水烧开，加入糖，直到糖完全融化。

4、将烧开的糖水倒入粉浆中，边倒边搅拌，搅拌后放入抹油的蛋糕盘中，后用大火蒸20分钟，熄火后冷却蛋糕。

马蹄银耳汤

材料：马蹄、银耳、枸杞、适量冰糖

做法

1.银耳提前浸泡。菱角洗净去皮，半切块，枸杞用冷水浸泡。

2.将银耳放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，用小火炖半小时，加入菱角和冰糖，继续煮30分钟，直到银耳变稠。关火前2分钟加入浸泡过的枸杞。

椰奶马蹄西米露

材料:椰奶200毫升，玉米粒60克(或半鲜玉米)马蹄(菱角)200克冰糖50克枸杞20粒西米50克清水1000毫升

做法

1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，将枸杞浸泡在清水中10分钟，洗净后沥干备用。如果玉米粒冷冻，需要在室温下提前取出解冻(如果用新鲜玉米，先洗玉米，再用刀切玉米粒)。

2）稍微洗一下西米。将约500毫升水和西米倒入锅中。大火煮沸后，改变小火。在整个烹饪过程中，必须用勺子不断搅拌，以防止西米粘在锅底或粘在一起。煮8-10钟左右，直到西米膨胀2倍，变成透明色，然后关火。

3)用网筛泄漏西米，立即倒入冷水备用。

4)将椰奶与剩余500毫升清水混合，倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，用大火煮8分钟。

5)加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化，关火。