作者:健康资讯 发布时间:2023-04-19 13:59
盘点生活中的十种伪健康食品:据说吃什么比吃谷物更有营养。如今,市场上的谷物饮料、谷物、面包等食品都被称为营养健康食品。生活中的伪健康食品是什么?让我们看看。
1、谷物饮料
谷物饮料听起来很健康,已经成为很多人喜爱的早餐饮料。但是谷物饮料真的像名字一样健康吗?
事实并非如此。例如,300毫升谷物饮料中所含的膳食纤维不到2克,但含糖量高达30克,蔗糖是饮料的主要成分,即制造商添加的“游离糖”。游离糖只提供热量,没有营养,如摄入过多会导致不健康的肥胖。
建议:
好少喝谷物饮料。如果你想健康,你好吃营养丰富的谷物。美丽的早晨可以从一碗粥开始。
2、早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦一直是人类重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些谷物是由少量谷物和大量淀粉、砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂制成的“五颜六色”早餐谷物大大降低了这些谷物的营养成分。
建议:
去超市买散装燕麦,这是一种真正富含维生素和膳食纤维的食物。追求精致的味道,直接吃白米有多好,为什么要用这种呢?“伪粗粮”欺骗你的心和胃。
3、加工酸奶
酸奶是由富含蛋白质、钙和维生素的新鲜牛奶发酵而成的。特别是对于那些因乳糖不耐受而不能享受牛奶的人来说,酸奶可以是一个很好的选择。
但是现在很多酸奶都是用糖和各种加工水果制成的“甜点”,而商家正在利用这些“包装”把它伪装成健康的食物。所以买的时候好选择普通的酸奶,必要的时候自己加点水果。
建议:
所谓果酸奶,无非是在酸奶中加入糖精和香料,更好的会加入一些不新鲜的水果。与其这样被骗,不如在家里做个酸奶机,买点新鲜水果,既有营养,又能享受生活。
4、比萨饼
比萨饼很有营养。在意大利,比萨饼甚至受到法律保护,规定必须由全麦面粉、番茄酱、白奶酪、橄榄油和罗勒制成。
然而,许多快餐连锁店现在销售的比萨饼使用防腐剂、廉价的人造脂肪、无营养的罐头水果、长期冷冻的肉类和大量的盐……这些成分使比萨饼的热量和钠含量非常高,但其营养价值不值一提。
建议:
快餐天生就是用来满足人们饥饿的肚子的。从快餐中追求营养,无异于寻找鱼。记住,有营养的食物总是来自你的厨房。就像快餐比萨饼一样,偶尔用来满足你的渴望就足够了。
5、低脂花生酱
坚果中的油实际上是食品行业中健康的油之一,如花生油,它含有大量的亚油酸,可以将胆固醇分解成胆汁酸,以防止冠心病和动脉硬化。花生油还含有一种生物活性强的天然多酚——白藜芦醇是一种有效的抗衰老物质,是肿瘤疾病的天然化学预防剂,可减少血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
因此,减少花生酱的脂肪纯粹是多余的,但去除了它自身的部分好处。此外,根据专家的说法:“低脂花生酱的热量与全脂花生酱相似,但含糖量高于后者。”
建议:
买普通花生酱或者直接吃坚果。每天吃半两到一两颗坚果,有利于降低心脏病和癌症的风险。哈佛大学近的一项研究甚至发现,每天吃坚果的人平均体重比不吃坚果的人低,更健康。
6、高纤粗粮饼干
粗粮含有不溶性膳食纤维,粗糙,味道不好。为了达到良好的口感,需要添加油来润滑。纤维在吸收油脂后会变软。因此,粗粮饼干中膳食纤维含量高的食物脂肪含量也很高。
此外,由于饱和脂肪软化纤维的效果更好,许多制造商将使用氢化油、黄油和猪肉来加工粗粮饼干,含有大量饱和脂肪酸。味道会更好。所以饼干越脆,饱和脂肪酸的含量就越高。
专家指出,粗粮和豆类富含维生素和矿物质,但如果添加大量不健康的油脂,其缺点大于好处。
建议:
想吃粗粮,好选择燕麦、豆类、五谷回家煮粥。
7、无糖食品
市场上一些声称无糖的产品大多使用替代品,有时对健康比真正的糖更有益。
一些无糖食品表明它们不含蔗糖,但配料表中含有糊精、麦芽糖和玉米糖浆。这些物质属于水解淀粉,无助于减肥和控制血糖。
此外,一些无糖食品为了味道,经常使用大量的油和盐,注意产品的总热量,不要认为无糖可以随意多吃。
此外,无糖食品(如无糖蛋糕)本身是由谷物制成的,葡萄糖可以在人体内分解,因此无糖食品不含糖。
建议:
购买无糖产品不仅取决于它是否被标记“无糖食品”还要看配料表,看产品用什么甜味剂代替了相关的糖。
在添加剂中,低聚糖和糖醇的产品更健康,这两种食品可以优先考虑,而阿斯巴甜和安赛蜜在一些国家是禁止的。
8、非油炸膨化零食
非油炸膨化零食的各种口味都是由甜味剂、谷氨酸钠、盐等制成的。只有一种盐,长期过量摄入会导致心血管疾病。
其次,一些膨化食品会添加含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨化剂。长期食用可能导致体内铝超标,进而导致神经系统病变、骨软化等。
建议:
在日常生活中,少量吃脆零食,即使写着非油炸零食也不一定健康,如果因为一个概念炒作和安慰自己,让自己吃很多,享受吃,这是不明智的。
9、绿茶饮料
绿茶含有抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老有关的疾病。但现在许多制造商添加糖和其他添加剂来制作绿茶饮料,并以健康饮料的幌子到处出售。事实上,“绿茶”瓶子上的任何成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面远离我们。
建议:
想喝绿茶还是自己买点茶泡。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜,味道和健康,有时我们总是需要选择。
10、成品浓汤
汤对健康非常有益,价格低廉,易于制作。然而,成品汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂和一些脱水胡萝卜制成的,营养价值很低“混合物”。一罐浓汤含有1000毫克钠,大约是你每天需要的一半。
建议:
如果你想喝得有营养,喝得开心,好自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜,自己做一碗热腾腾、香喷喷的汤。
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