作者:健康资讯 发布时间:2023-04-19 22:00
揭示糖生吃引起腹泻,哪些食物不能生吃:未经加工或烹饪的天然食物,有一些成分可以阻碍或抑制营养吸收。它们本身对人体无毒,但会导致身体对某些营养物质的吸收障碍,使人体缺乏营养。让我们来看看下面的小边。
豆类含有蛋白酶抑制剂,生豆类的蛋白质不能被人体完全吸收。生鸡蛋含有抗酶蛋白,使鸡蛋中的其他蛋白质不能与消化道蛋白酶接触,影响蛋白质的吸收。如果你长时间生吃这些食物,它会导致人类蛋白质的缺乏。
因此,食物的选择不仅要注意营养,还要注意食用方式,生食,不能生食要注意烹饪加工,以避免伤害。
生吃以下食物对健康有害
花生:花生含有更多的脂肪,人体消化吸收缓慢,大量生吃会导致消化不良。此外,花生生长在土壤中,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。因此,花生不应该生吃,好在煮熟后吃
糖:当有人吃食物时,他们喜欢蘸一些生糖。事实上,这种饮食方法对健康有害。由于糖在生产、包装、运输和储存过程中容易受到病原微生物的污染,特别是储存一年以上、颜色变黄的糖,会引起胃肠道不适、腹泻等症状。吃糖时,加热到70℃,超过3分钟。
贝类:贝类产品不宜生吃,加热杀菌后应食用。吃贝类产品时,可以多喝醋杀菌。 .
鱼:据专家介绍,食源性寄生虫对人类健康的危害比蛔虫等土源性寄生虫更大。食源性寄生虫寄生在人体各器官内,对人体器官造成严重危害。如果肺吸虫寄生在人体肺部,可引起肺肿、肺空洞等。
酱油:酱油由豆饼、大豆等接种发酵,然后在高温下消毒。酱油含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素B1等营养物质。生酱油含有许多微生物,有些微生物会引起胃肠道不适或腹泻。此外,由于卫生条件的限制,酱油在生产、储存、运输、销售中也会受到污染,含有各种细菌,生酱油容易引起肠道传染病。
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