晚餐只吃蔬菜能减肥吗？

晚餐只吃蔬菜能不能减肥，不能给出明确的答案。原因如下:

减肥或增肥不取决于食物的类型，也不意味着你吃了这种食物后会立即发胖。

我们的体重和脂肪的增加或下降取决于食物的数量，也就是说，如果你吃得比消耗得多，你的体重就会增加，而增加的体重大多来自脂肪。相反，如果你长时间吃得比消耗得少，你的体重就会下降，而减肥的体重大部分来自脂肪。

这是能量平衡的科学原理，体重是由摄入量和消耗量的比较决定的。

所以晚餐只吃蔬菜能减肥吗？真的很难回答。应该没有办法给你一个黑白、对错、是否的答案。

近刚减肥，做了一个实验:在我减肥的70天里，我每天吃一顿麦当劳，但是减了近5公斤，体脂下降了4%。所以减肥没有我们想象的那么黑白。吃麦当劳=增肥，吃蔬菜沙拉=减肥。

但一般来说，晚餐只吃蔬菜，长期可能导致营养不良，此外，许多人无法控制饮食摄入，容易节食，对大多数人来说，饮食减肥会导致基本代谢下降，也会增加瘦组织损失、糖原储备、肌肉损失的风险。

减肥饮食建议：尽量吃天然食物，避免加工过多、过量的食物。多吃糙米、蔬菜、鱼，烹饪方法主要是蒸、煮、炖，多喝水（温水，尽量不要喝冰水），下午4点以后减少碳水化合物的摄入。在每天摄入总热量不超过身体需要的前提下，采用少量多餐的方法，避免长时间空腹暴饮暴食。