小乱好还是大乱好，是怎么做到的？

说到馄饨，恐怕没有人知道中国的地界。馄饨作为中国经典的意大利面小吃，不仅具有独特的外观和口味，而且反映了中国意大利面独特的文化。现在市场上的馄饨可以分为大馄饨和小馄饨。大馄饨和小馄饨分别代表了不同的地区和文化。今天，小边将向您介绍小混乱好还是大混乱好，如何做。

先说大馄饨。大馄饨多指北方馄饨。北方人豪放开朗，所以北方的大馄饨也浸透了这种气质。馅大汤鲜，既能满足食欲，又能填饱肚子。看起来很真实。吉祥馄饨面就是这种大馄饨，一碗十个，吃饱了。

让我们来看看小馄饨。小馄饨主要指南方馄饨，又称淮河饺子和薄纱馄饨。南方人追求精致的性格，所以南方小馄饨注重精致的形状，薄皮小馅，味道鲜嫩。

无论是大馄饨还是小馄饨，都有自己的特点和粉丝。现在胖胖也晒了两种馄饨。朋友可以根据自己的喜好自己做~

大馄饨做法

材料:馄饨皮500g，蘑菇100g，真菌50g，鸡蛋1个，藕100g，五花肉250g，酱油20g，青菜20g，虾皮50g，油、盐、料酒、五香粉、葱、姜适量，大豆酱一勺。

做法

1.用绞肉机将五花肉搅碎备用，然后将木耳、藕、香菇切碎备用。

2.将鸡蛋、葱花、五香粉、盐和少量食用油加入肉馅中，搅拌均匀。

3.将肉馅和木耳、莲藕、蘑菇放入较大的容器中，加入适量的盐、酱油、料酒、大豆酱，搅拌均匀备用

4.调整馅料，做好馄饨皮，然后打开包装。

5.馄饨皮一般是正方形或长方形。我通常喜欢把馅料放在皮的一边，然后从一边包起来。包装后，一边留下更长的时间，然后向后折叠，捏紧边缘。

6.锅里加水，水开后加入馄饨，然后加入青菜、虾皮、蘑菇，开锅加盐。

小馄饨做法

材料：小馄饨皮200g，猪肉80g，油、味精、酱油、醋、葱

步骤：

1.猪肉洗净，剁成肉末，葱去根，洗净，切成葱花。

2.手上拿一张小馄饨皮

3.用筷子取一小团肉末，放在小馄饨皮中央

4.用手收紧，使皮肤包裹所有肉末

5.完成小馄饨成品

6.煮一锅水。水沸腾后，将小馄饨放入锅中

7.煮至小馄饨全部浮在水面上，即煮熟。

8.将醋放入碗中，加入醋

9.加入酱油、味精、葱花、芝麻油，轻轻搅拌均匀.

小混沌好还是大混沌好，我们就在这里给大家介绍一下。相信你看完之后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿你身体健康，生活愉快。