吃太多瘦肉的人容易得肠癌。

你知道吗?近年来，肠癌在我国癌谱中的发病率明显上升，因为吃瘦肉过多的人容易患肠癌。城市结直肠癌的发病率明显高于小城镇和农村地区，体力劳动较少的人的发病率高于体力劳动较多的人。患者多为中年以上男性，但近年来大肠癌发病率呈年轻化趋势，青少年甚至青少年患者并不少见。这与中国居民长期食用高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维的食物有关。

近2000名患者的结肠镜检查显示，每天至少吃一顿红肉的人比不吃红肉的人患肠癌的发病率高3倍左右。红肉是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉制成的食物。如果你每天吃90克以上的牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉制成的食物，结肠癌、胰腺癌和肾癌的风险可能会增加。

由于红肉含有更多的饱和脂肪酸，大多数流行病学数据证实，过量摄入饱和脂肪酸和饱和脂肪酸长期停留在直肠，与肠癌的发生密切相关。因此，我们提倡少吃红肉，多吃白肉（即家禽或鱼），因为白肉含有更多的不饱和脂肪酸。

预防结肠癌的首要措施是控制饱和脂肪酸的摄入量；饮食不宜过于精细，多吃富含纤维素的物质，如蔬菜和水果；每天多喝水，保持大便畅通，养成定期排便的好习惯；平时尽量站立、行走，适当增加活动量；预防结肠息肉、慢性结肠炎、慢性痢疾等。若40岁以上人出现便血或排便习惯、形状变化，应及时检查。

这里介绍一下吃太多瘦肉的人容易得肠癌。相信你看完之后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿你身体健康，生活愉快。