浅谈营养果蔬汁

如今，各种饮料越来越多。如今，饮料不仅在口味上不断努力取悦消费者的舌头，还在各种营养和功能上进行宣传，推广了许多营养全面、功能齐全的饮料“健康饮品”，混合果蔬汁是众多健康饮料之一。但是，混合果蔬汁真的更有营养吗？接下来，小编将与您详细讨论营养果蔬汁。

果汁≠水果

许多消费者总是认为喝果汁和吃水果是一样的，但事实并非如此。一种水果除了含有大量的水分外，果肉和果皮上还含有大量的膳食纤维。如果你只喝一个水果自己榨汁，你可以通过果汁摄入维生素，但不幸的是，膳食纤维和果胶不能摄入有助于胃肠道消化的物质。因此，消费者需要明确的是，喝果汁并不意味着吃水果。

果汁≠果汁饮料

目前，许多消费者可以充分认识到碳酸饮料对健康的影响，因此大多数消费者已经开始放弃宴会上的碳酸饮料，改为各种果汁饮料，认为选择果汁饮料可以更健康和营养。很明显，果汁和果汁饮料是两个完全不同的概念。王雷军老师说，除非配料表上明确写着“纯果汁”，否则，一般的果汁饮料对健康不好。通过配料表可以看出纯果汁和果汁饮料之间大的区别。纯果汁一般配料表的部分将写清楚“果汁()”，此外，可以添加少量的食品添加剂，果汁饮料的个成分表通常是“水”，水果汁的含量标注为“>10%”，此外，还可以添加许多食品添加剂，如白砂糖、甜味剂等。因此，从营养的角度来看，果汁是纯天然的水果营养，而果汁饮料是人为添加其他配置的饮料。

混合果蔬汁≠营养会更好

王雷军老师认为，现在“混合果蔬汁”它是为了满足消费者食品多样化和营养综合需求而推出的产品，但消费者往往容易被误导，认为“混合果蔬汁”它可以含有几种水果和蔬菜的营养成分，所以它更有营养和健康。他指出，“混合果蔬汁”定位是一种饮料，饮料中常见的成分是水，其次是从果蔬中榨出的汁液。

他希望消费者能理解三点：

首先，当果汁从水果中榨出时，其营养价值大大降低；

第二，当果汁被制成果汁饮料时，加入大量的水和其他食品添加剂，果汁再次稀释，营养含量将进一步降低；

第三，即使将三种四种果蔬汁混合成混合果蔬汁饮料，也不代表饮料中含有三种四种果蔬的全部营养素。总营养素可能不如其中一种水果或蔬菜好。

因此，王雷军老师认为，如果偶尔喝这样的水果和蔬菜汁饮料，不会对健康产生很大的负面影响，但如果消费者错误地认为这样的水果和蔬菜汁饮料非常有营养，相当于吃水果和蔬菜的效果，那就大错特错了。特别是为了增加甜味，水果和蔬菜汁饮料通常会添加大量的糖。如果甜饮料代替开水，每天大量摄入会影响细胞渗透压，导致口渴，对健康产生负面影响。

虽然果汁饮料很好，但不要贪婪，少喝饮料，多吃新鲜蔬菜和水果来保持健康！

我们将在这里向您介绍营养果蔬汁。我相信你看完后有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。