苦荞茶可以直接当零食吃吗？

一般的茶必须经过酿造才能反映其营养价值，但大多数人仍然有这样的问题，苦荞茶可以直接食用吗？下面是小边的分析。

苦荞茶不是传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、红茶、白茶等）。严格来说，它是一种油炸米茶，即苦荞茶是经过筛选、烘烤等工艺加工的苦荞种子苦荞米的饮料。其性质凉爽：中医普遍认为苦荞具有清热降火、消化滞、冷血消肿等保健作用。

荞麦不仅富含芦丁和硒，而且富含18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质和微量元素，含量合理，不含糖和胆固醇。其营养成分远优于大米、小麦、玉米、大豆、肉类等普通食品，是一种纯天然、珍贵的营养食品。

苦荞茶的颗粒可以咀嚼，可以作为零食食用，效果和茶一样。但它需要煮几次才能变软或味道更好。苦荞茶无糖食品类似于饼干的小麦风味（绝对不苦），味道醇厚，产品后的脸颊和牙齿保持香味。苦荞茶可以冲泡，也可以直接咀嚼，无论如何吃，营养价值都保持不变。