小心日常饮食中餐桌上的“食物杀手”。

餐桌上的日常饮食要小心。“美食杀手”：让我们来看看餐桌上的食物杀手。

蘑菇

我们都听说过毒菌，我们也知道毒菌是有毒的。毒菌是“毒蘑菇”。有毒蘑菇虽然容易辨认，但并不完全如此。我们应该小心吃所有来源不明的蘑菇。

你可以仔细检查一下，以确定蘑菇是否有毒：无毒蘑菇帽应该是扁平的，没有凸起，粉红色或黑色的褶皱（毒蘑菇通常是白色的褶皱），褶皱应该生长在帽子上，而不是茎上。你应该记住，虽然这些识别知识通常适用于许多蘑菇，但这并不是真的。

当然，如果你不确定，好不要先吃。

杏仁

杏仁又甜又苦。加工后的甜杏仁味道鲜美，富含微量元素锌，深受家长和孩子的喜爱。但苦杏仁完全不同。吃未经处理的苦杏仁会引起中毒。

杏仁是一种食物，也是一种盲目的中药。过量服用苦杏仁会引起中毒，表现为眩晕、突然晕倒、心悸、头痛、恶心呕吐等。杏仁含有氰化物，因此苦杏仁必须在进食前进行加工和解毒。

樱桃

樱桃是一种非常常见的水果。它们来自同一个家庭，可以用来烹饪、酿酒或生吃。事实上，这些水果的所有叶子和种子都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎、咀嚼或只是轻微损坏，会产生氢氰酸。

所以记住，以后一定要记得不要吮吸或咀嚼樱桃种子。

苹果

苹果种子也含有氰化物，就像樱桃和杏仁一样，但它们的数量比前两种要少得多。苹果种子会被意外吃掉，但只有吃了很多，你才会感到不舒服。苹果的种子不会毒死人，但只要你吃得太多，就完全有可能中毒死亡。

顺便说一句，如果你想吃苹果，却发现里面有虫子，你可以把苹果放进盐水碗里，虫子就会死。

番茄

关于西红柿是水果还是蔬菜的争论也在法庭上，更有趣的是，从技术上讲，西红柿是一个植物子房。番茄植物的叶子和茎含有一个名字“糖苷生物碱”这种化合物会引起极度神经紧张和胃部不适。

番茄的叶子和茎可以用来烹饪以增加味道，但必须在食用前取出，因为这样烹饪不会引起中毒，而且味道绝对。后，为了增强番茄的味道，在上面撒一点糖。

土豆

土豆自16世纪被引入欧洲以来就出现在我们的历史书中。不幸的是，它们的出现似乎总是与作物欠收和饥荒年有关，但土豆一直是大多数西方家庭日常食谱中的主要蔬菜。

和西红柿一样，土豆的茎和叶含有有毒化合物，土豆本身在变绿时也有毒。变绿的原因是糖苷生物碱浓度高。土豆中毒很少，但也时有发生。土豆中毒死亡通常是身体虚弱和思维混乱，昏迷后死亡。

河豚

河豚毒性很大，1克河豚毒素会杀死500人。在日本，河豚厨师必须训练有素，经过一些考试才能获得执业证书。培训需要两到三年，只有30%的人能通过考试。

河豚鱼只能吃肉，因为河豚鱼的毒性很小，河豚鱼的毒性可能会使嘴感到刺痛和麻木。鉴于河豚鱼的毒性，河豚鱼是日本皇帝不能吃的合法食物。

接骨木

接骨树很漂亮，很大。树上开满了芳香的花。这些花可以用来做接骨木花酒和苏打。人们有时会把这些花弄扁，然后油炸。然而，这实际上是有风险的。

接骨木树的根和其他一些部位毒性很大，会导致严重的胃病。所以，下次摘接骨木花的时候，一定要保证只吃花。

蓖麻油

蓖麻油是我们小时候的事“头疼”在许多食物中，蓖麻油经常被添加到糖果、巧克力和其他食物中，许多人仍然吃蓖麻油。幸运的是，我们购买的蓖麻油是一种的加工食品。

蓖麻籽是致命的。蓖麻籽可以毒死一匹马。它的毒性来自蓖麻毒素，这是一种非常有毒的物质，因此采集蓖麻籽的工人必须遵守严格的规范，以避免意外死亡。然而，许多采集蓖麻籽的工人仍然会意外中毒。

大黄

大黄是一种微不足道的植物，它可以制成几种好的布丁，很容易在室内栽培。大黄也是一种神奇的植物——除了叶子上的不明毒性外，它们还有一种腐蚀性酸。将大黄叶与水和苏打混合，甚至变得更具腐蚀性。

大黄茎可食用，味道很好，大黄根可用于泻药和解毒。

看完以上文章，相信你已经知道餐桌上有哪些食物杀手了。如果以后吃饭遇到以上食物，一定要小心吃。