六种抗癌食物，

许多人认为吃零食是个坏习惯。事实上，好的零食有助于稳定血糖，抵抗饥饿，减少暴饮暴食。更重要的是，许多零食不仅美味，而且抗癌。接下来，让我们来看看六种抗癌食物。

1.水煮毛豆

异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌的扩散。煮熟的毛豆又嫩又甜，没有可怕的加工过程。如何选择？选择鲜绿色、坚实、无挫伤的豆荚，煮沸。新鲜的毛豆可以保存大约三天，冷冻的毛豆可以保存几个月。

2.黑巧克力

新研究发现，巧克力可以饿死癌细胞。许多研究证实，巧克力具有多种抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。它的多酚含量是绿茶的四倍。如何选择？选择纯度超过65%的黑巧克力，越黑越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性实际上很低。

3.开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有开心果γ生育酚可以降低肺癌的风险。大量白藜芦醇仅次于红酒，可以抗癌和预防心血管疾病。植物固醇也能保护心血管健康。如何选择？选择无调味的开心果，每天不超过一次。

4.干枣

干枣富含膳食纤维，特别有利于预防结直肠癌。但令人期待的是，它含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基的伤害。近，一些研究发现，干枣可以改变雌激素的代谢，所以它可以预防乳腺癌。如何选择？干枣本身很甜，应该选择天然的无糖和人工色素。糖尿病患者或正在控制体重的人不应该吃它。

5.蔓越莓干

大量研究证实，蔓越莓可以泌尿道感染。康乃尔大学发现蔓越莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》上的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌的症状。如何选择？选择干蔓越莓，如菠萝汁或少糖。特别是，避免添加高果葡糖浆，否则可能会损害肝脏和肾脏。

6.全麦饼干

全麦不仅是高膳食纤维和饱腹感，也是谷物和木酚的佳来源。这些植物化合物可以减少与激素相关的癌症，如乳腺癌和前列腺癌。如何选择？这取决于营养标志。谷物、多谷物、谷物、高纤维和谷物实际上与全麦无关。前三种营养物质是全麦面粉和全麦饼干。

我们将在这里介绍六种抗癌食品。我相信你看完之后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。