作者:健康资讯 发布时间:2023-04-17 13:59
正确吃枇杷膏对身体有好处:吃枇杷要注意“枇杷就冰糖”,这个约定的俗尘搭配不是“俗气”。枇杷凉,味甘酸,入脾、肺、肝,润肺止咳,止渴胃,利尿清热,对干咳、喉咙痛、流鼻血、声音嘶哑有神奇作用。枇杷遇到润肺冰糖时,枇杷止咳、和胃、化痰的作用充分发挥,能更好地预防和治疗呼吸道疾病。
其实“枇杷就冰糖”吃法早在唐代就兴起了,当时是用它们煮粥吃的。直到清代,真正意义上的枇杷膏才出现,终出现了潘高寿、京都念慈庵等老字号。如今,枇杷膏止咳、润肺、亮喉的原因并不神秘:枇杷中的皂苷具有止咳、止痛的作用;油能祛痰,对肺炎双球菌有明显的抑制作用,能有效抑制流感病毒。
在古代,制作枇杷膏是将新鲜枇杷叶切成丝,包裹在丝绸中,在锅里煎汁,去渣,然后加入蜂蜜,用文火煮沸。使用枇杷叶而不是枇杷果实并不是因为枇杷叶的功效优于枇杷果实,而是因为古代枇杷很贵,普通人买不到。为了保持健康和治疗疾病,枇杷叶被用作枇杷果实的替代品。现在药店买的枇杷膏也是用古老的方法加工的,即疗效好,成本降低。
虽然枇杷叶的功效与枇杷果制成的枇杷膏相同,但味道却大不相同。枇杷果制成的枇杷膏口感甜而浓,呈糊状;枇杷叶制成的枇杷膏微苦甘甜,相对光滑。
今天,商家不再满足枇杷膏止咳、化痰、亮嗓的功效。为了满足公众新的养生需求,他们开发了各种美味的枇杷膏,生产了枇杷膏系列:蛇胆川贝枇杷膏、蜜炼川贝枇杷膏……
吃枇杷膏得“对气”
枇杷膏,既然是祖先留下的宝藏,自然不是每个人都能留下的“驾驭”,吃枇杷膏也很讲究“对气”:只有当你经常咳嗽,总是气喘吁吁,喉咙干痛,口干舌燥,口痰和鼻涕不仅发黄,而且粘稠和不舒服(这些表现通常表明你的身体受到风和热的影响),枇杷霜才能进入你的身体。
还有一种人不能让枇杷膏靠近身体,那就是“三岁以下儿童”。由于呼吸系统发育不成熟,咳嗽反射不良,这个年龄的儿童容易引起缺氧、脉搏加速等并发症。
面对各种各样的枇杷霜,你知道哪一种适合你吗?你知道各种枇杷霜的疗效吗?只有当你知道它们独特的疗效和做法时,你才能自己做“辨证施治”。
独味枇杷膏 止咳
功效:枇杷肉清肺化痰,止咳降气;蜂蜜补中益气,润肺化痰,强强联手效果加倍。
材料:枇杷肉250克,冰糖300克
制作方法:将蜂蜜放入水中煮沸,加入枇杷肉,煮至浓糊状。
梨枣枇杷膏 润燥健脾
功效:润肺健脾,清燥止咳,适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲劳、无饮食等症状。
材料:枇杷肉250克,鲜梨2克,去核红枣240克,蜂蜜60克
制备方法:将枇杷加水煮1小时,加入梨、枣、蜂蜜一起煮,再煮1小时,装罐即可。
川贝枇杷膏 化痰止咳
功效:川贝味苦、甘、性凉,具有清热化痰、治疗声音嘶哑的功效。
材料:枇杷肉200克,川贝9克,冰糖30克
制备方法:将所有药材放入高压锅中,加水煮沸,半小时后换锅,放冰糖煮2小时。
忌:脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服。
看完以上文章,相信大家都已经了解了吃枇杷膏的方法。正确吃枇杷膏对身体有好处。如有疑问,请到专业医院或网站咨询专业医生。
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