作者:健康资讯 发布时间:2023-04-17 10:00
不是每个人都能吃鸡蛋。高烧患者:不要为了补充营养而给患者鸡蛋。由于高烧患者消化液分泌减少,各种消化酶的活力下降,此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃一些清淡的饮食,否则会引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
肾炎患者:肾功能减退,尿量减少,也要小心吃鸡蛋。因为此时,患者的代谢物不能全部从肾脏排出,如果你吃更多的鸡蛋,摄入过多的蛋白质会增加体内的尿素,加重病情。肾功能衰竭时,肾病患者应禁止吃鸡蛋。
肝胆疾病患者:蛋黄中的胆固醇和脂肪在肝脏中代谢,会增加肝脏的负担。肝胆疾病患者应根据病情控制鸡蛋摄入量。
蛋白质过敏:一些体质敏感的人一次摄入大量蛋白质食物,如鸡蛋,容易出现蛋白质过敏性荨麻疹、腹泻、腹痛、皮疹等现象。这些人应该避免吃富含蛋白质的食物。
不适合和鸡蛋一起吃的食物 牛奶:牛奶含有乳糖,乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体,其中半乳糖是它的营养物质。鸡蛋含有大量的蛋白质,分解成氨基酸,氨基酸的吸收和能量消耗。此时,血液中可用的葡萄糖减少,半乳糖会被氧化和能量供应。使营养价值下降,所以不宣布同食。
豆浆:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化吸收。蛋清中含有粘性蛋白,可与胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
糖:许多地方的人都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上,鸡蛋和糖一起煮会使蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氦酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,不利于健康。
鸡蛋不是任何人都能吃的。我们在这里介绍给你。我相信你看完后有了一定的了解。后,我们衷心祝愿您身体健康,生活愉快。
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