开心果那么贵，孕妇吃开心果有什么好处？

中医认为，开心果味辛、温、无毒，具有健脾壮腰、补肾强筋的功效，可治疗痢疾、腰冷、阴、肾虚弱、皮肤肿胀瘙痒、内外出血等疾病。孕妇多吃开心果有很多好处。

开心果，又称阿月浑子和无名子，是阿月浑子树的种子。它起源于亚洲西部，现在主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗和前苏联的西南部和南欧。我们在新疆等偏远地区种植。虽然人们经常吃，但他们并不熟悉。

开心果，果肉细腻、鲜美、甘甜、芳香，食用后味道无穷，已成为现代时尚休闲干果食品。

1、开心果蛋白质含量约20%，糖约15%—18%还富含几十种矿物质元素，如脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁和锌。这些营养索和有效成分是人体必需的营养素。

2、开心果含有大量的维生素E和其他成分，具有抗衰老作用，可以增强体质。因为开心果富含油，所以它有润肠排便的作用，有助于排出体内的毒素。同时，它含有单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。

现代医学研究发现，开心果富含矿物质，可以调节多种生理功能，也是合成抗氧化素的关键元素，具有抗癌抗衰老的作用。

3、开心果富含精氨酸，能提高抗疟能力。它富含维生素E，不仅能抗衰老，还能增强体质。开心果一直被归类为脂肪食品。虽然它含有更多的油，但它主要是不饱和脂肪酸。

这种脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量。由于正常的高密度脂蛋白具有结合和去除组织胆固醇、降低血液中三酸甘油酯的功能，对动脉粥样硬化、冠心病和高血压的预防和控制有奇怪的作用。难怪《时代》杂志说开心果是“预防心脏病的佳配方之一”。

摄入量：5～8粒左右

选择：开心果的颜色是绿色的，比黄色的更新鲜。外观颜色特别白色的开心果可能浸泡在工业过氧化氢中，应尽量选择购买正式的渠道，颜色接近开心果的真实颜色。