芋头粥的做法

芋头粥怎么样？粥的原料非常丰富，粥的做法简单，有利于健康，有利于消化，芋头粥也有其重要的营养元素和特点指出，许多清淡的人学会了用芋头做粥，但具体如何做芋头粥美味，或有一定的关注。芋头粥怎么样？

芋头粥的营养价值：

芋头不仅可以用来煮汤、油炸、蒸，还可以用来煮粥，煮粥的芋头不会失去其营养价值，但对身体有益，芋头粥的营养价值如下：

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂苷等矿物质含氟量高，具有清洁龋齿、保护牙齿的作用；营养价值丰富，可增强人体免疫功能，可作为癌症预防和治疗的常用药物饮食主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，具有辅助治疗作用。

中医认为芋头味甘、辛、平，有小毒，进入大肠、胃经络，有解毒、散结、消毒的作用，本产品少吃可以帮助消化，可以治疗消化不良；溃烂或溃烂的痰核，用本产品煮粥，或捣碎外敷，可有效。《名医别录》言其"主胃宽，皮肤光滑，滑中"。《大明本草》言其"除了烦恼止泄，治疗孕妇心烦意乱，胎动不安"。《滇南本草》言其"治中气不足，长期服用补肝肾，补精益髓"。营养分析表明，淀粉含量约占69.6%-73.7%，蛋白质含量为1.75%-2.3%。此外，它还含有脂质、矿物质和维生素，具有一定的补益作用。"芋头粥:宽肠胃，不饿"，对淋巴结炎、淋巴结核，尤其是儿童患者，是寓治于食的好方法。

吃芋头粥，能达到宽胃、补虚的作用，但食滞胃痛、脾胃湿热者不宜选择；孕妇也要小心。

芋头粥的做法：

芋头粥的做法其实很简单，只要原料准备好了，放进锅里，几乎不用担心，一定时间就可以吃。

原料:芋头1/2，肉汤1勺，酱油多少

1、剥去芋头皮，切成小块，用盐腌制，然后洗净。

2、炖芋头后捣碎过滤。

3、把肉汤和芋头放在小锅里煮，不时搅拌。

4、煮至粘稠后，加入酱油调味。

做芋头粥的技巧：

1、芋头皮厚一点，口感不会外硬内软。

2、芋头煮软后容易糊。如果你喜欢保持颗粒感，不妨用油炸芋头丁，或者单独蒸熟，然后放入粥中。

从这个角度来看，芋头粥虽然简单，但仍有一定的技能，很多人以前没有听说过粥放酱油，现在了解芋头粥，应该知道酱油的好处，不仅可以增加美味，而且可以保持新鲜，添加颜色，吃更美味，还要注意不要吃太多芋头粥。