作者:健康资讯 发布时间:2023-04-17 12:00
高血糖是一种现代流行病,许多人不注意健康饮食,有轻或重的高血糖现象,如果高血糖不及时治疗,很可能导致糖尿病等严重疾病。那么,高血糖患者吃什么水果对他们的健康有好处呢?
糖尿病患者选择水果的依据主要取决于水果中的糖和淀粉,以及各种水果的血糖指数。
仔细选择:每100克含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。这种水果每100克可以提供50-90千卡的能量。
推荐选择:每100克含糖量小于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、葡萄柚、柠檬、桃子、李子、杏子、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。这些水果每100克可以提供20-40公斤的能量。
不宜选择:每100克含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,尤其是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、龙眼等干果,以及果脯。
红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰葡萄、冬枣、黄桃等含糖量特别高的新鲜水果不宜食用。这些水果每100克提供100多千卡路里的能量。
西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉20%.虽然西瓜含糖量很少,但吃500克相当于香蕉100克,梨170克,所以食物不能太多。
还要注意吃水果的方式。饭后不要马上吃。你可以在两餐之间或睡觉前吃。好试着吃,也就是吃完后2小时测量尿糖。
如果尿糖增加,需要减少;如果尿糖在水果减少后仍然很高,主食的量应该适当减少。
糖尿病注重饮食疗法,基本原则是根据患者的体重和活动量,估计所需的总热量,合理安排日常饮食。
不要吃含糖量高的食物,少吃含脂肪和淀粉的食物,主要吃蔬菜和谷物,一定数量的优质蛋白质食物,如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。一个问题是:水果含有糖,糖尿病患者能吃水果吗?
能吃水果吗?能吃水果吗?
首先,完全避免水果是不合适的,因为水果含有大量的维生素、纤维素和矿物质,对糖尿病患者有益。
水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢过程中不需要胰岛素。因此,糖尿病患者在血糖得到控制后不应排斥水果。此外,水果中的糖含量不同,糖尿病的病情也不同。因此,我们不能等同于对待它。我们应该区分情况:
在什么情况下可以吃水果?
并非所有糖尿病患者都能吃甜水果,只有病情稳定,血糖基本控制的患者才能吃。
一般来说,空腹血糖7.8毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白7.5%以下。
对于一些血糖高、病情不稳定的患者,只能选择含糖量低于5%的蔬菜水果,如草莓、西红柿、黄瓜等。
哪些水果可以选择?
糖尿病患者选择水果的依据主要取决于水果中的糖和淀粉,以及各种水果的血糖指数。
推荐选择:每100克含糖量小于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、葡萄柚、柠檬、桃子、李子、杏子、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。这些水果每100克可以提供20-40公斤的能量。
不宜选择:每100克含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,尤其是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、龙眼等干果,以及果脯。
红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰葡萄、冬枣、黄桃等含糖量特别高的新鲜水果不宜食用。这些水果每100克提供100多千卡路里的能量。
仔细选择:每100克含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。这种水果每100克可以提供50-90千卡的能量。
糖尿病患者如何吃水果?
许多蔬菜可以作为水果食用,如西红柿、黄瓜、蔬菜瓜等。每100克食品糖含量低于5克,富含维生素,可完全替代水果,适合糖尿病患者食用,可推广。
每天吃多少合适
水果是糖尿病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡路里。严格地说,营养学家应该计算每个病人每天适合吃多少水果。
但一般来说,血糖控制稳定的患者每天可以吃大约150克含糖量低的新鲜水果。如果每天吃200-250克新鲜水果,从全天的主食中减少25克,以避免全天超过总能量。
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