腹泻的三个饮食误区

误区一，禁食养肠

有人认为腹泻时肠粘膜充血、水肿甚至溃疡应该让肠道休息1～禁食2天可以减轻胃肠道负担。事实上，这种理解是错误的。由于人在腹泻时会失去大量的水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。应适当补充一些营养丰富、易消化的食物，如莲藕粉、面糊、豆浆、细面、豆腐脑、米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等。

误区二，吃蒜杀菌

大蒜可以杀菌。许多市民腹泻后会给肠道吃一些大蒜“杀菌”。事实上，腹泻的原因是感冒或吃不干净的食物，导致局部肠组织炎症水肿，肠腺分泌过多，大量体液进入肠腔，此时肠腔饱和，如果吃大蒜等辛辣食物，可能会加重肠壁刺激，促进肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。因此，急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜。当然，吃大蒜确实可以在一定程度上杀菌和预防腹泻，但应该在没有疾病的时候服用。腹泻过多会导致脱水和电解质紊乱。此时可适当食用稀释醋的两倍；也可以喝浓茶，可以起到抑菌作用。

误区三:吃鸡蛋补充营养

很多人认为鸡蛋营养丰富，有滋补脾胃的作用。腹泻患者，特别是老年腹泻，由于消化液分泌减少、消化酶活性减少、脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱、肠蠕动和固有食物同化功能，小肠水和营养再吸收功能障碍，大量营养物质通过消化道排出。在此期间，吃鸡蛋不仅不能滋养身体，还会进一步加重病情。因此，患者在腹泻期间不宜吃鸡蛋。

腹泻期间怎么吃？

丁主任说，腹泻有两种：急性和慢性。急性腹泻与细菌或病毒感染、饮食不当和食物中毒有关。慢性腹泻多由肠功能性或器质性疾病引起，少数与全身疾病有关。

急性腹泻期，脱水过多者应补充水分。病情缓解后，可给病人细软少油的米汤、粥、面、淡茶、果汁等。这些食物易于消化和吸收，还能补充热量和维生素。一些粗糙通便的蔬菜和容易肠胀气的豆类不宜食用。慢性腹泻由于拖延时间长，容易导致体内各种营养物质的缺乏，使肠道处于病变状态，因此应精心准备补充营养。少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物应该是饮食。少吃多餐，可食用蒸鸡蛋、肉泥、鱼、面条、蔬菜泥、苹果、香蕉等食物，隔夜食物煮沸消毒后再食用。

我们将在这里介绍腹泻的三个饮食误解。我相信你看完后有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。